Grilování

Voňavé speciality přímo z grilu!

Zahradní gril - pohodové posezení, anebo hazard s vlastním zdravím?

Grilování je pro mnohé lidi neodmyslitelnou součástí teplých jarních, letních i podzimních dní. Mnozí si pod samotným slovem grilování představují pouze krásné chvíle strávené s přáteli, ale neřeší skutečnost, že v určitých chvílích může být jejich zahradní gril zdraví nebezpečný. Pokusme se tedy určit příčiny vzniku škodlivých látek, které grilováním jako takovým vznikají a řekněme si, jak se těmto látkám co nejefektivněji vyvarovat! Číst dále...

Grilovat se nemusí pouze maso!

Když se řekne grilování, rozhodně se většině lidí vybaví zahrada, gril a krásně voňavý a precizně propečený kus masa. Co třeba ale takoví vegetariáni? Jak ti přijdou k takovému grilování? Rozhodně nemusejí zoufat, jelikož na grilu se dá připravovat mnoho voňavých dobrot, které rozhodně nemusejí mít s masem cokoliv společného. Vyzkoušet můžete ugrilovat prakticky cokoliv. Jako příklad lze uvést třeba sýr, pečivo, ovoce anebo grilovanou zeleninu. Číst dále...

Grilování jako druh umění

Není snad lepší pocit, než začít grilování s kupou svých přátel na precizně připraveném grilu. Mnozí z nás si říkají, že grilování je naprosto obyčejná věc a kus masa není žádné umělecké dílo, ale opak může být pravdou. Na grilu se dá připravovat obrovské množství specialit a nemusí se zrovna jednat o klasický kus masa. Číst dále...