InZahrada.cz - Moderní zahrada

Váš průvodce světem moderních zahrad


RSS kanál




verze pro tisk

Jak vypěstovat křehký a chutný salát?

20. únor 2010 - Rubrika: Pěstování ovoce a zeleniny - Autor: Radek Štěpán - Komentáře: 4

Křehký a křupavý zelený salát plný vitamínů je schopen ideálním způsobem obohatit sváteční tabuli. K tomu, abychom dosáhli skvělého výsledku v pěstění salátu, je třeba se řídit několika důležitými zákonitostmi při jeho pěstování. Mladé lístky salátu, které se sadí, se získávají z hustého výsevu na venkovním záhonu.

Specifický výsev zajistí kvalitní úrodu

Pěstování ovoce a zeleninyPěstování ovoce a zeleniny

Salát by se měl vysévat naširoko. Jestli se člověk rozhodne vysazovat do pásů anebo do řádků není až tak důležité, ale vzdálenost 8 centimetrů mezi jednotlivými řádky či pásy by měla být dodržena. Aby byly ze semínek vznikly sazeničky o velké hustotě, je třeba dodržet poměr výsevu zhruba 1,5 až 5 gramy semen na 1 m2. Vzešlé rostlinky se nijak nejednotí. Doba sklizně přichází zhruba v době, kdy jednotlivé rostlinky dosáhnou výšky 10 centimetrů. Slizeň může probíhat buď postupně, kdy si protrháte jednotlivé vnější rostlinky, anebo celkově. Když budete chtít získat co nejvíce mladých listů, seřezávejte rostlinky 2,5 centimetru nad zemí. Košťálek musí zůstat v zemi a je důležité se vyvarovat jakéhokoli poškození srdéčka rostliny. Jestliže budete chtít dosáhnout rychlejší a hojnější sklizně, použijte na výsev netkanou textilii.

Prodloužení sklizňového období si zajistíte postupnými výsevy, jejichž interval se bude pohybovat zhruba od dubna do konce měsíce května. Mladé listy totiž nejlépe přijdou vhod na jaře a na podzim. Výsevy mohou ale pokračovat klidně až do léta, jelikož u mladých rostlin není prakticky možné, aby vyrostly do květů. Možné je také vysévat salátové listy jako doplňující plodinu třeba do skleníků. Heterogenní zahrada nevadí, jelikož se jim e smíšené kultuře rozhodně bude dařit a pomalu rostoucím plodinám typu mrkve či petržele bránit v jejich růstu nikterak nebudou.

Základem je volba vhodného druhu a odrůdy salátu!

Pro sklizeň mladých lístků se naprosto nejvíce hodí listové kadeřavé odrůdy salátů. Pořídit si však můžete klidně i klasické běžné odrůdy hlávkového salátu. Originální řešení tkví třeba ve volbě hned několika různých odrůd salátu, kterou vytvoří na záhonu krásnou barevnou mozaiku. Kombinovány budou barvy zelené, žluté, ale také červená a nahnědlé.

Zároveň se také mezi sebou budou odlišovat rostlinky sladkolisté a zkadeřené. Směs semen si nebudete muset míchat sami, ale klidně ji lze koupit již namixovanou. V zahraničních zemích se často ke sklizni mladých salátů užívá salát štěrbák a salát římský. Ten je v mladém stavu velmi jemný a jeho chuť je specifická. Zpestření představuje ale také mangold či řapíková vodnice.undefinedalt="null">



Hodnocení

Hodnocení: 3.4 hvězdiček / Hodnoceno: 5x


Autor Radek Štěpán

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+



[Nahoru ↑]


Vložit komentář

Napsat komentář
Jméno:
E-mail:
Web:
:
:


Komentáře

Olga

středa, 18. květen 2011
15:10

Prosím,kdo mi poradí,proč mám hořký salát ze skleníku.Vloni taky.Přehnojen není,zálivka je dobrá a přece je stále hořký...děkuji


posted by: Olga [Odpovědět]

Michi

pátek, 27. duben 2012
12:25

Dobrý den, mám tentýž problém jako vy paní Olgo. Salát si koupím předpěstovaný od zahradníka. Zasadím do pařeniště, zálivku má, sluníčko má, ale přesto všechno je hořký. A ani morčata to nechtějí. Mám to už takhle 3 sezonu.


posted by: Michi [Odpovědět]

zahradnice

pátek, 4. leden 2013
19:40

Hořký sálát může být dík studené zálivce, zkuste zálevat odstátou, nejlépe měkkou děšťovou vodou a hlavně ne studenou, salát tím zastaví růst a zároveň hořkne.


posted by: zahradnice [Odpovědět]

Vladimíra Ryndová

čtvrtek, 14. květen 2015
22:31

Poradte mi,poslední roky mi hlávkový salát vůbec nedělá hlavičky a jde rovnou do květu a letos to bylo asi nejhorší.Sazenice kupuji od zahradníka a dávám je do skleníku.Je to sadbou nebo špatnym pěstováním?Děkuji za odpověd


posted by: Vladimíra Ryndová [Odpovědět]


Čtěte také...

Hlávkový salát už by měl být určitě zasazený!

Hlávkový salát už by měl být určitě zasazený!

Když si člověk představí na talíři voňavé maso s bramborami, tak jej určitě napadne, že by nebylo od věci dát si k takovému pokrmu nějaký salát. Ideální volbou je zcela jistě ten hlávkový. Neexistuje prakticky žádný rodinný domek se zeleninovou zahrádkou, na které by hlávkový salát chyběl. Tato skvě…

Jak vypěstovat majoránku

Jak vypěstovat majoránku

Majoránka patří mezi nejoblíbenější koření, které si můžete koupit fakticky v kterémkoli obchodě včetně velkých supermarketů. Pokud se vám zdá, že usušené koření není úplně to pravé ořechové, tak určitě nejste sami a klidně si můžete majoránku doma vypěstovat. O faktu, že se nejedná o nijak výrazně …


Což si takhle vypěstovat špenát?

Což si takhle vypěstovat špenát?

Známý český film, jehož název zná prakticky každý, v podstatě dokazuje jen to, že špenát zná nejen v České republice každý. Oblíbená plodina Pepka Námořníka není nikterak složitá jak z pohledu pěstování, tak i z pohledu vaření. Recepty špenát nabízí ve velkém množství a také ve velké rozmanitosti rů…

Žlutý tulipán je opravdu krásný a vypěstovat jej není vůbec složité!

Žlutý tulipán je opravdu krásný a vypěstovat jej není vůbec složité!

Tulipány jsou ryze jarními květinami a představit si mnohé zahrady bez nich lze jen velmi těžko. Většinou jsou namixovány s dalšími jarními květinami, jako jsou třeba narcisy anebo modřence. Co se týká samotné kvality pěstovaných druhů tulipánů, tak je třeba říct, že holandsko tulipány nabídne zcela…



[Nahoru ↑]


Nejčtenější články

Jarní postřiky stromů je třeba uskutečnit včas!

Jarní postřiky stromů je třeba uskutečnit včas!

Ochrana ovocných stromů a keřů je velmi diskutovanou záležitostí. Zejména v jarním období, kdy se stromy pomalu, ale jistě chystají k rozpuku, je třeba vybrat ten správný postřik a jednotlivé stromy jím ošetřit. Problém je v tom, jaký postřik ovocných stromů ovšem zvolit! Postřiků je v nabídce obcho…

Výsev rajčat a výsev paprik v několika základních faktech

Výsev rajčat a výsev paprik v několika základních faktech

Mnozí lidé určitě nechtějí na nic čekat a určitě nehodlají být pozadu v pěstování paprik anebo pěstování rajčat. Jestliže není zahrádkář líný, určitě si vypěstuje papriky či rajčata přímo ze semínka a nekoupí si již předpěstované rostlinky z některého obchodu nabízejícího zahradní materiál a zboží s…

Jednoduchý návod na pěstování bromélie

Jednoduchý návod na pěstování bromélie

Bromélie patří mezi velmi krásné tropické rostliny, které si již začínají hledat své pevné místo v oblasti domácích evropských zahrad. Záleží pouze na pěstiteli, do jaké míry je ochoten podstoupit riziko pěstování této krásné na podmínky poměrně náročné rostliny. Pokud se ale člověk nebojí, tak mu p…