InZahrada.cz - Moderní zahrada

Váš průvodce světem moderních zahrad


RSS kanál




verze pro tisk

Jaké má vlastně estragon použití?

11. listopad 2013 - Rubrika: Vitamíny ze zahrady - Autor: Radek Štěpán - reaguj na článek

Čerstvé aromatické bylinky ze zahrady jsou něčím, co si oblíbilo velké množství lidí. Pěstovat můžete jakékoli bylinky dle vlastního přání a mnohdy se jedná o skutečně zajímavé záležitosti. Jednou ze skvělých bylinek často pěstovaných na balkonech a také v zahradách je bezesporu estragon. Jeho vlastnosti jsou skvělé a jednoznačně jej předurčují k tomu, abyste mohli tuto bylinku použít při přípravě jakéhokoli jídla. Podívejme se tady na estragon blíže a ukažme si ještě lépe jeho přednosti.

Estragon se představuje

Celý název estragonu zná pelyněk estragon. Mnohdy figuruje v některých publikacích i název kozalec. Pravý pelyněk je maximálně hořký, estragon určitě takové hořkosti nedosahuje. Chuť je poněkud nasládlejší a mírně hořká. Cítit lze jemně i pepřové aroma a anýzovou příchuť. Zdravé trávení s estragonem je zaručené a tonizující účinky jsou taktéž zaručeny. Důvodů jeho využití je zkrátka spousta.

Vitamíny ze zahradyVitamíny ze zahrady

Kuchyňsky multifunkční bylinka

Využití estragonu v kuchyni je vynikající. Můžete s ním do jídla vcelku šetřit, jelikož i malé množství estragonu má skutečně aromatické účinky. Hodí se výborně na maso, ale také třeba do různých druhů polévek a v neposlední řadě i do octa. Omáčky s estragonem určitě stojí za vyzkoušení a zapomenout bychom neměli ani na estragonový ocet, který se vyznačuje zcela specifickou vůní a vůbec chuťovými vlastnostmi.

Pěstování estragonu je jednoduché

Estragon si můžete koupit v klasické podobě třeba v květináči přímo u některého z prodejců anebo v podobě semínek. Toto pěstování estragonu je ale poněkud složitější. Ideální je dát estragon na slunné místo s hlavně jej nepřelévat. Určitě není vhodné jej kropit přímo na listy. Je totiž náchylný k chorobám houbovitého charakteru. Množit se jinak dá jak dělením trsů, tak klidně i řízkováním.



Hodnocení

Zatím nikdo nehodnotil


Autor Radek Štěpán

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+



[Nahoru ↑]


Vložit komentář

Napsat komentář
Jméno:
E-mail:
Web:
:
:


Komentáře

Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval!


Čtěte také...

Jaká je z hlediska použití meduňka?

Jaká je z hlediska použití meduňka?

Meduňka lékařská je velmi zajímavou bylinkou, která by měla stoprocentně zastávat své místo prakticky na jakékoli zahradě anebo alespoň v květináčích. Pokud pěstujete meduňku v průběhu roku, tak určitě znáte alespoň některé možnosti jejího využití. Pokud tomu tak ovšem není, tak rozhodně není na ško…

Pěstování bazalky a její použití v kuchyni

Pěstování bazalky a její použití v kuchyni

Bazalka (z lat. Ocimum) – patří mezi léčivé byliny, které si bez problémů můžete vypěstovat sami doma. Výhodou je, že k tomu nepotřebujete zahradu. Stačí jen okenní parapet či balkón s truhlíkem. A vynikající bylinu hodící se do většiny pokrmů, hlavně těch italských, máte vždy po ruce. Určitě ocenít…


Nebraňte se pěstování paprik, jejich použití v kuchyni je opravdu mnohostranné!

Nebraňte se pěstování paprik, jejich použití v kuchyni je opravdu mnohostranné!

Paprika - tato původem mexická rostlina si našla v české kuchyni své místečko. Určitě mezi námi není jediný kuchař či kuchařka, která při svém kouzlení v kuchyni nevyzkoušela nějaký recept na papriky a následně ji pak nezařadila do svého jídelníčku. Paprika nevyniká jen svou barevnou škálou, ale hla…

Jaké typy brambor volit

Jaké typy brambor volit

Brambory patří nejen u nás mezi nejoblíbenější přílohy a v supermarketech jich najdete neskutečné množství. Často tak člověk ani neví, který typ je ideální. Do každého pokrmu se hodí jiné brambory. Pokud se nevyznáte v tom, který varný typ by se měl hodit právě pro přípravu vašeho jídla, tak se začt…



[Nahoru ↑]


Nejčtenější články

Jarní postřiky stromů je třeba uskutečnit včas!

Jarní postřiky stromů je třeba uskutečnit včas!

Ochrana ovocných stromů a keřů je velmi diskutovanou záležitostí. Zejména v jarním období, kdy se stromy pomalu, ale jistě chystají k rozpuku, je třeba vybrat ten správný postřik a jednotlivé stromy jím ošetřit. Problém je v tom, jaký postřik ovocných stromů ovšem zvolit! Postřiků je v nabídce obcho…

Výsev rajčat a výsev paprik v několika základních faktech

Výsev rajčat a výsev paprik v několika základních faktech

Mnozí lidé určitě nechtějí na nic čekat a určitě nehodlají být pozadu v pěstování paprik anebo pěstování rajčat. Jestliže není zahrádkář líný, určitě si vypěstuje papriky či rajčata přímo ze semínka a nekoupí si již předpěstované rostlinky z některého obchodu nabízejícího zahradní materiál a zboží s…

Jednoduchý návod na pěstování bromélie

Jednoduchý návod na pěstování bromélie

Bromélie patří mezi velmi krásné tropické rostliny, které si již začínají hledat své pevné místo v oblasti domácích evropských zahrad. Záleží pouze na pěstiteli, do jaké míry je ochoten podstoupit riziko pěstování této krásné na podmínky poměrně náročné rostliny. Pokud se ale člověk nebojí, tak mu p…