InZahrada.cz - Moderní zahrada

Váš průvodce světem moderních zahrad


RSS kanál




verze pro tisk

Jaké typy brambor volit

25. leden 2016 - Rubrika: Vitamíny ze zahrady - Autor: Radek Štěpán - reaguj na článek

Brambory patří nejen u nás mezi nejoblíbenější přílohy a v supermarketech jich najdete neskutečné množství. Často tak člověk ani neví, který typ je ideální. Do každého pokrmu se hodí jiné brambory. Pokud se nevyznáte v tom, který varný typ by se měl hodit právě pro přípravu vašeho jídla, tak se začtěte do následujících řádků. Prozradíme vám, jestli je výhodnější vybírat varný typ A, B, C, D anebo brambory, jež nejsou žádným způsobem označeny.

Varný typ A se hodí spíše do salátů

Jestliže potřebujete brambory vyloženě do salátu, vyplatí se vsadit na varný typ A. Jedná se o brambory, které se většinou vaří přímo ve slupce a loupou se tedy až v momentu, kdy jsou již kompletně uvařené. Vynikající je u nich hlavně fakt, že po oloupání zůstanou vcelku a nijak se nerozpadnou. To je logicky u salátových brambor maximálně žádoucí. Vařit je přitom můžete klidně i delší dobu, než je nezbytně nutné.

Varný typ B pro jakékoli použití

Jestliže potřebujete brambory univerzálního charakteru, které se prakticky hodí na jakékoli vaření či jinou přípravu, vsaďte na varný typ B. Výborné jsou tyto brambory do bramborového salátu, k pečení, smažení a pro veškeré ostatní úpravy. Bez problémů je můžete dát také do polévky, v níž se nerozvaří a zůstanou kompaktně ve tvaru, který jste jim dali na počátku.

Vitamíny ze zahradyVitamíny ze zahrady

Varný typ C je křehký

U varného typu C se vyvarujte pokrmů, které si vyžadují vyloženě to, aby brambory byly maximálně tvrdé po celou dobu vaření a i na konci. Optimální je varný typ C hlavně do bramborové kaše a také do mnohých těst a podobných záležitosti. Tady se určitě nijak nepozná nějaký poločas rozpadu brambory. Pokud chcete mít vynikající bramborové placky, není lepší volby.

Varný typ D na talíř nepatří

Varný typ D v obchodech pravděpodobně nenajdete, jelikož se jedná o krmné brambory. Jejich konzumací by se asi u člověka nic nestalo, nicméně je vhodnější se jich vyvarovat.



Hodnocení

Zatím nikdo nehodnotil


Autor Radek Štěpán

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+



[Nahoru ↑]


Vložit komentář

Napsat komentář
Jméno:
E-mail:
Web:
:
:


Komentáře

Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval!


Čtěte také...

Jaké jsou typy vanových zástěn?

Jaké jsou typy vanových zástěn?

Máte svou vanu vybavenou vanovou zástěnou? Pokud ne, je načase se po nějaké poohlídnout. Ušetříte si práci s údržbou koupelny po sprchování ve vaně a v případě, že si vyberete nějaké pěkné řešení, zvednete celkový vzhled koupelny.

Jaké hnojivo na trávník volit

Jaké hnojivo na trávník volit

Každý z nás chce mít svou zahradu plnou zeleně. Rozhodně by se ale mělo jednat o zeleň chtěnou, která dokáže vytvořit harmonický exteriér se vším všudy. Základem každé zahrady je tedy trávník. Jeho kvalita dokáže zahradu maximálně designově ovlivnit, a to jak pozitivně, tak i negativně. Pokud se ale…


Vybíráme zahradní nářadí, aneb jaké hrábě volit?

Vybíráme zahradní nářadí, aneb jaké hrábě volit?

Kvalitní zahradní nářadí je určitě základem úspěchu práce na krásné a upravované zahradě! Toto tvrzení by se mohlo zdát jako klišé, nicméně pokud člověk nemá kvalitní nástroje, určitě se mu bude pracovat velmi špatně! Jedním ze základních zahradních nástrojů jsou hrábě. V současné době lze na českém…

Sadba brambor z hlediska jejich typologie

Sadba brambor z hlediska jejich typologie

Na otázku, které plodiny jsou pěstované v našich podmínkách nejčastěji, bychom mohli bez potíží dospět k tomu, že velmi oblíbené jsou především brambory. Jako příloha k pokrmům se brambory volí velmi často. Začátkem měsíce dubna, kdy už skončí všechny mrazíky, je zapotřebí se soustředit na jejich vý…



[Nahoru ↑]


Nejčtenější články

Jarní postřiky stromů je třeba uskutečnit včas!

Jarní postřiky stromů je třeba uskutečnit včas!

Ochrana ovocných stromů a keřů je velmi diskutovanou záležitostí. Zejména v jarním období, kdy se stromy pomalu, ale jistě chystají k rozpuku, je třeba vybrat ten správný postřik a jednotlivé stromy jím ošetřit. Problém je v tom, jaký postřik ovocných stromů ovšem zvolit! Postřiků je v nabídce obcho…

Výsev rajčat a výsev paprik v několika základních faktech

Výsev rajčat a výsev paprik v několika základních faktech

Mnozí lidé určitě nechtějí na nic čekat a určitě nehodlají být pozadu v pěstování paprik anebo pěstování rajčat. Jestliže není zahrádkář líný, určitě si vypěstuje papriky či rajčata přímo ze semínka a nekoupí si již předpěstované rostlinky z některého obchodu nabízejícího zahradní materiál a zboží s…

Malý návod na stavbu udírny

Malý návod na stavbu udírny

Udírna je snem mnohých mužů a žen, kteří vlastní zahrady. Právě jednoduchá udírna totiž umí vykouzlit doslova divy, a to jak s masem, tak i s různými uzeninami a sýrem. Takové domácí vyuzená klobáska z udírny anebo kuřecí kýty připravované v kouři rozhodně mluví za své. Spousty lidí odradí od těchto…