InZahrada.cz - Moderní zahrada

Váš průvodce světem moderních zahrad


RSS kanál




verze pro tisk

Malý návod na stavbu udírny

13. červenec 2010 - Rubrika: Zahradní stavby a doplňky - Autor: Radek Štěpán - Komentáře: 28

Udírna je snem mnohých mužů a žen, kteří vlastní zahrady. Právě jednoduchá udírna totiž umí vykouzlit doslova divy, a to jak s masem, tak i s různými uzeninami a sýrem. Takové domácí vyuzená klobáska z udírny anebo kuřecí kýty připravované v kouři rozhodně mluví za své. Spousty lidí odradí od těchto dobrůtek pouze ten fakt, že nejsou schopni si zkonstruovat vlastní udírnu anebo že nemají peníze na koupi kompletní udírny již smontované. Pokusme se nyní v následujících řádcích shrnout návod na stavbu udírny velmi jednoduché, kterou je možné zkonstruovat za několik okamžiků.

Co je na stavbu domácí udírny třeba?

Zahradní stavby a doplňkyZahradní stavby a doplňky

K tomu, abyste si postavili vlastní udírnu , potřebujete různý materiál. Na úvod je třeba předeslat, že nejde o stavbu plechové udírny, ani udírny dřevěné. Základem pro stavbu domácí udírny jsou dva železné válce o různých průměrech. Menší železný válec leží na zemi a jeho průměr je přibližně poloviční od válce většího. Ten naopak tvoří komín čnící od země. Jde v podstatě o součást, která je pro udírnu nosná a právě uvnitř tohoto válce se připravují uzené specialitky. Ke stavbě udírny dále budeme potřebovat několik betonových kvádrů. Využít lze i pražce, anebo staré velké kusy betonu. Pokud beton nemáme, není problém sáhnout po několika dobře tvarovaných kamenech, které lze upravit useknutím hran.

Jaký je tedy samotný postup?

Postup vzniku této udírny již v podstatě vyplývá ze samotného materiálu, který budeme potřebovat. Je třeba upozornit na to, že udírnu je třeba udělat na místě, které je z pohledu prostoru dostatečně velké. Je dobré ji postavit dále od pergoly anebo od různých posezení, jelikož z ní jde poměrně hodně kouře. Poté, co se ukotví tenká trubka do země, obloží se z jedné strany betonovými kvádry, do kterých se zaklesne větší trubka. Do té je zespodu třeba vyvrtat otvor, díky kterému potom půjde kouř do samotného těla udírny. Pokud chcete dosáhnout větší stability udírny, je dobré betony ještě přichytit dalším čerstvě umíchaným betonem. Tento krok ale rozhodně není nutný. Z kari sítě se potom zhotoví horní část udírny, na kterou je možné ukotvit háčky, na něž se poté zavěsí dobrůtky.

Co lze v takovéto domácí udírně připravovat?

V takovéto domácí udírně si lze připravovat prakticky všechny možné speciality. Ideální se jeví zejména na přípravu kuřecích nohou, které se jednoduše zavěsí na háčky a nechají se v kouři přibližně nějakých 10 až 15 hodin. Pokud máte raději maso vysušené, pak je tam můžete nechat i déle. Zajímavou variantou jsou také sýry, které se dají do punčochy a udí se kratší dobu dle potřeby.



Hodnocení

Hodnocení: 2.04 hvězdiček / Hodnoceno: 49x


Autor Radek Štěpán

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+



[Nahoru ↑]


Vložit komentář

Napsat komentář
Jméno:
E-mail:
Web:
:
:


Komentáře

join

neděle, 13. březen 2011
08:57

Tohle monstrum chce mít někdo na zahradě? :)


posted by: join [Odpovědět]

czd

sobota, 6. srpen 2011
12:40

JE PRAVDA ŽE TOPENIŠTĚ OD UDÍRNY MÁ BÝT NA ZÁPAD A SAMOTNÁ BUDKA NA VÝCHOD,JINAK TO PRÝ NEMÁ TAH.


posted by: czd [Odpovědět]

fany

neděle, 23. říjen 2011
22:45

tj hrůza,jsem myslel,že tu bude normální návod na pěknou udírnu,ale tohle je fakt hnus


posted by: fany [Odpovědět]

ivan

neděle, 11. prosinec 2011
17:15

co to je za obludnou konstrukci,že vám není hanba,to bych se styděl pred sousedy takový hnus.


posted by: ivan [Odpovědět]

vencoš

pondělí, 2. leden 2012
17:29

Nádhera!!!!!!!!!!!!!!!!!!


posted by: vencoš [Odpovědět]

aaaa

pátek, 13. leden 2012
17:13

v tom priletěla Majka z Gurunu,ne?


posted by: aaaa [Odpovědět]

tom

čtvrtek, 26. leden 2012
19:16

boze co to je to je jak vrakoviste ktere hori


posted by: tom [Odpovědět]

pala

sobota, 28. leden 2012
19:34

ježišmarjá,to je hnus velebnosti


posted by: pala [Odpovědět]

pette

neděle, 8. duben 2012
17:45

moooc pěkná udírna panečku ,to jsem ještě neviděl.


posted by: pette [Odpovědět]

Mendoza

sobota, 14. duben 2012
11:21

hm z neceho podobneho odpaluji severokorejci rakety do vesmiru...


posted by: Mendoza [Odpovědět]

jirka

středa, 15. srpen 2012
19:44

co to je? viděl jsem hodně,ale toto zajímal by mě člověk který by tohle chtěl mít na zahradě


posted by: jirka [Odpovědět]

Jarda

čtvrtek, 11. říjen 2012
15:54

To delali cikáni ??


posted by: Jarda [Odpovědět]

Funkčně žádná výhrada

sobota, 27. říjen 2012
15:10

Jako rychle něco postavit, když zrovna koupim prase tak ok. Ale natrvalo... to být nemůže


posted by: Funkčně žádná výhrada [Odpovědět]

alfons

úterý, 30. říjen 2012
12:11

to snad né?


posted by: alfons [Odpovědět]

petr mauthner

pátek, 30. listopad 2012
16:55

peknej oprus to musel stavet nejakej dokturek nebo ingenir


posted by: petr mauthner [Odpovědět]

lada

neděle, 27. leden 2013
23:53

tak to je moc pekna ale hruza.


posted by: lada [Odpovědět]

Jirka

sobota, 9. březen 2013
21:09

Lidi tady se vám někdo snaží poradit jak na to!!!! Když koukáte na tohle forum, tak jste sami asi v koncích, takže nechápu co tady schazujete něčí práci... Prostě každej si poradí po svým a já myslím, že žádná funkční věc není špatná!!!!!!!!!!!!!


posted by: Jirka [Odpovědět]

Pauli

pátek, 5. duben 2013
12:42

není nad udírnu z poctivých šamotových cihel a nerezi :)


posted by: Pauli [Odpovědět]

x

pondělí, 20. květen 2013
18:27

tak to tedy promluvil ten pravý "inteligent"


posted by: x [Odpovědět]

Petr

úterý, 28. květen 2013
11:03

Hele chytráci, vždyť vás nikdo nenutí, aby jste si tohle doma postavili.. Já naopak oceňuji příslovečné české ručičky a um autora udělat z prdu kuličku..
A ti, co umí jen kritizovat práci a snahu jiných, AŤ SE LASKAVĚ SEBEROU A JEDOU SI DO NĚJAKÉ ZÁPADOČESKÉ PRDELE KE ŽLUŤÁKŮM KOUPIT METROVÉHO TRPASLÍKA SE SRNKOU A TOHO SI DAJ NA ZAHRÁDKU A V LETNÍCH VEČERECH SE Z NĚHO MOHOU RADOVAT A PŘIKUSOVAT K TOMU PÁRKY Z HYPERMÁRKETU..


posted by: Petr [Odpovědět]

rott

středa, 29. květen 2013
19:47

alespon ji nikdo neukradne :-)


posted by: rott [Odpovědět]

jarda

sobota, 13. červenec 2013
23:34

Udírnu od SONY (po zvětšení viditelné)? Nebo to stavěl umělec a sochař Černý? Kdyby tam bylo ještě srdíčko, mohla by ta skulptura stát vedle hodin na náměstí v Brně. Taková je to krása :-))


posted by: jarda [Odpovědět]

jarda

sobota, 13. červenec 2013
23:39

Tedy po pravdě řečeno, ten prd, z kterého vznikla tahle kulička, bych nechtěl zažít.


posted by: jarda [Odpovědět]

michal

pondělí, 26. srpen 2013
22:25

když udírnu tak s krbem:) foto na krb.webovky.cz/


posted by: michal [Odpovědět]

Jan

úterý, 28. říjen 2014
07:50

Když se to někomu líbí,tak proč ne.Ale někomu to nabízet,to asi ne.Divím se že nevyhrabal díru po krtkovi a neudělal tu udírnu tam.


posted by: Jan [Odpovědět]

ivan

sobota, 4. červenec 2015
07:27

to si autor dělá srandu,takovou hruzu,bych se musel hambou propadnout


posted by: ivan [Odpovědět]

Jouda

čtvrtek, 27. srpen 2015
15:15

Pan autor tohoto návodu ke stavbě udírny je dle jeho profilu \\\"pedagog\\\", nepíše se sice kde vyučuje, ale toto mohl vymyslet opravdu jen pedagog a nebo pak ještě nějaký \\\"ing\\\". No prostě nepoužitelná hrůza, o jejíž funkčnosti se lze právem obávat. Ten nikdy správnou udírnu neviděl ani na obrázku, natož v reálu.


posted by: Jouda [Odpovědět]

Trubička

úterý, 15. březen 2016
16:56

Nejhezčí udírna na okrese


posted by: Trubička [Odpovědět]


Čtěte také...

Je výhodnější nákup nebo stavba udírny svépomocí

Je výhodnější nákup nebo stavba udírny svépomocí

Jestliže se momentálně rozhodujete, že byste si v zimě něco dobrého vyudili, měli byste vybrat tu správnou udírnu. V současné době jsou možnosti fakticky neomezené a vy byste se měli rozhodnout hlavně mezi tím, jestli využijte nákupu nějaké nové udírny, anebo se spíše budete snažit o stavbu udírny s…

Připravujeme nákres pro stavbu pergoly

[serial01]Připravujeme nákres pro stavbu pergoly

Pergoly jsou doslova moderním hitem a lidé si je staví v mnoha různých podobách. Velmi důležitý je především nákres pergoly, který v podstatě prozradí, o jaký typ pergoly se bude jednat. Z pohledu nákresu lze pergoly rozdělit hned do několika skupin. Právě zahradní architektura typu pergol umí velmi…


Návod k pěstování amarylis

Návod k pěstování amarylis

Krásně kvetoucí amarylky jsou chloubou každého pěstitele. Mějte na paměti, že tyto nádherné květiny potřebují specifické podmínky a dostatečnou péči, kterou předejdete chorobám. Návod k pěstování amarylis se dozvíte v následujícím příspěvku.

Jednoduchý návod na pěstování bromélie

Jednoduchý návod na pěstování bromélie

Bromélie patří mezi velmi krásné tropické rostliny, které si již začínají hledat své pevné místo v oblasti domácích evropských zahrad. Záleží pouze na pěstiteli, do jaké míry je ochoten podstoupit riziko pěstování této krásné na podmínky poměrně náročné rostliny. Pokud se ale člověk nebojí, tak mu p…



[Nahoru ↑]


Nejčtenější články

Jarní postřiky stromů je třeba uskutečnit včas!

Jarní postřiky stromů je třeba uskutečnit včas!

Ochrana ovocných stromů a keřů je velmi diskutovanou záležitostí. Zejména v jarním období, kdy se stromy pomalu, ale jistě chystají k rozpuku, je třeba vybrat ten správný postřik a jednotlivé stromy jím ošetřit. Problém je v tom, jaký postřik ovocných stromů ovšem zvolit! Postřiků je v nabídce obcho…

Výsev rajčat a výsev paprik v několika základních faktech

Výsev rajčat a výsev paprik v několika základních faktech

Mnozí lidé určitě nechtějí na nic čekat a určitě nehodlají být pozadu v pěstování paprik anebo pěstování rajčat. Jestliže není zahrádkář líný, určitě si vypěstuje papriky či rajčata přímo ze semínka a nekoupí si již předpěstované rostlinky z některého obchodu nabízejícího zahradní materiál a zboží s…

Co potřebuje k pěstování gerbera v květináči

Co potřebuje k pěstování gerbera v květináči

Pěstování gerber je určitě hodně oblíbenou činností mnohých milovníků krásných květin. Tyto krásné květiny jsou doslova ozdobou mnohých zahradnictví a prodejen s květinami. Jednou ze základních součástí sortimentu takovýchto obchodů jsou určitě jak klasické gerbery, tak i gerbery v květináči. Druhá …