Brambory na uskladnění a ovoce je nutné udržovat jako v bavlnce!

Brambory na uskladnění jsou poměrně hodně diskutovanou záležitostí, jelikož prakticky všechny rodiny potřebují mít kvalitní zásobu brambor na zimu. Namítnout by snad bylo možné to, že brambory lze dokupovat v průběhu roku. Skutečnost je ovšem taková, že jejich kvalita nebývá zrovna ideální. Těžko také říct, v jakých podmínkách byly takovéto brambory skladovány. Jestliže máme na skladování brambor a zeleniny či ovoce všeobecně kvalitní prostory, pak stoprocentně stojí zato takovýchto sklepů anebo skaldů využít. Podívejme se, jak tedy takové uskladnění jablek, brambor a dalšího ovoce či zeleniny realizovat.

Kvalitní sklep základem

Jednoznačně základní záležitostí je z hlediska skladování pochopitelně kvalitní sklep. Volit je možné jak sklepy, které se nacházejí pod domy, tak i sklepy mimo samotnou stavbu domu. V prvním případě dochází k riskování toho, že na skladování může být hodně velké horko, což vede k tomu, že se ovoce a zelenina kazí. Pokud volíme sklep mimo budovu, je zapotřebí se velmi dobře podívat na to, jestli je tento sklep dostatečně hluboký. Pokud nedosahuje nezamrzné hloubky, je velmi pravděpodobné, že dojde k zamrznutí brambor, což se pochopitelně projevuje jejich nepřirozenou sladkou chutí!

Vzdušné bedýnky jako základ

Brambory na uskladnění a ovoce je nutné udržovat jako v bavlnce!

Skladování brambor anebo uskladnění mrkve či dalších druhů ovoce a zeleniny musí probíhat dle stanovených pravidel. Na uskladnění brambor jsou ideální zejména vzdušné bedýnky, které jsou schopny dýchat a poskytují tak bramborům naprosto ideální podmínky, které vedou k jejich pohodlnému skladování. Papírové krabice se na skladování brambor příliš nehodí! Teplota by se v místnosti měla pohybovat kolem nějakých 7 stupňů Celsia. Konstantní teplota je pro uskladnění mnohých plodin prakticky nezbytná.

Nezbytná kontrola

Naprosto nezbytnou záležitostí je mimo jiné také kontrola. Tu je třeba realizovat v pravidelných intervalech. Ideální je mít ve sklepě teploměr a sledovat přímo teplotu. Jinak je také nutné třídit již shnilé plody a také plody, které podlehnou plísni, aby nedocházelo k jejímu šíření.

Hodnocení

• /5 Hvězd.
• 1 Nestojí za nic!
• 2 Nepovedené
• 3 Dobré
• 4 Velmi dobré
• 5 Výborné!

Zatím nikdo nehodnotil

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Komentáře

Nenašli jste co jste hledali?

Zeptejte se nás v naší poradně, rádi Vám vaše dotazy zodpovíme!

Čtěte také...

Nakupujeme kvalitní sadbové brambory

Brambory zcela jistě patří mezi základní potraviny, které tvoří v podstatě skoro hlavní část stravy obyvatele České republiky, ale také mnohých dalších zemí nejen Evropské unie. Skutečnost je taková, že jejich obliba je opravdu velká. Svědčí o tom i různé druhy použití brambor. Kdo by ostatně neznal…

V čem je výhodné sázení brambor, aneb brambory pod drobnohledem

Brambory – málo kdo z nás by si už bez nich dovedl představit svůj jídelníček. V kuchyni jsou mezi ostatními surovinami na předním místě. Dá se z nich vyčarovat téměř vše, ať už je to jídlo na sladko, na slano, jako hlavní chod či jen nějaká chuťovka. Brambory jsou mimo jiné bohaté na uhlohydráty. N…

Tropické ovoce při troše snahy napomáhá hubnutí

Rychlé hubnutí je cílem drtivé většiny žen a také velkého množství mužů. Pravda je taková, že současný uspěchaný svět plný ne příliš zdravé stravy je z tohoto hlediska poměrně jasným dokladem toho, že je zapotřebí pokusit se zhubnout. Je vcelku jasné, že za shozením nějakého toho kila navíc je nutné…

O trávník na podzim je nutné se dobře postarat!

Trávník je velmi často diskutovanou záležitostí, nicméně na podzim se o něm mluví zase o něco více, jelikož je třeba se o něj postarat, aby přes zimu nijak netrpěl. Trávník na podzim bývá po letním období poněkud unavený, nicméně vhodnými kroky můžeme dosáhnout jeho regenerace a zvýšené odolnosti na…

[Nahoru ↑]