Sušená rajčata svépomocí

Mezi hodně oblíbené záležitosti posledních let se řadí zcela jistě sušená rajčata. Zejména v zimním období je potřeba vitamínů velká a právě konzervované anebo sušené plody slouží jako vynikající alternativa. Sušená rajčata recepty zcela určitě nešetří a je možné je najít jako součástí mnohých pochoutek. Skladování rajčat v sušeném stavu je naprosto ideální záležitostí, jelikož jednak dlouhou vydrží a jednak nemají takový objem jako třeba rajčata konzervovaná. Přitom zavařování rajčat je také velmi oblíbenou metodou uchování těchto plodů na zimu.

SUROVINY:

Recepty ze zahrádky

rajčata

drcená bazalka

síto či sušička

olivový olej

Postup:

Rajčata je ideální nakrájet na osminy anebo na čtvrtiny a pak je naklást do sušičky anebo na síto. Záleží na tom, jaký způsob sušení rajčat preferujete! Není od věci pod rajčata dát pečící papír, jelikož pustí poměrně hodně tekutiny. Pře sušením není od věci rajčata zakápnout kvalitním olivovým olejem a také posypat třeba drcenou bazalkou. Poté, co rajčata dostatečně proschnou, je dobré je umístit do uzavřených nádob anebo zabalit do sáčků. Skvělou volbou je také zamrazení sušených rajčat.

DOBROU CHUŤ!

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Rajčata sklízejte obezřetně

Kvalitní rajčata v současné době najdete logicky pouze na vlastní zahradě. Právě při utrhnutí čerstvého plodu si můžete vychutnat jeho nezaměnitelnou a jedinečnou chuť. Co ale sklizeň celé úrody? Při nákupu rajčat v obchodu nemusíte nic řešit, jelikož druhy prodávané na pultech se řadí mezi rajčata,…

Vyrobte si zahradní skleník svépomocí

Skleníky vám umožní začít mnohem dříve pěstovat zeleninu a rostliny brzy na jaře i později na podzim. Pokud si skleník budete chtít postavit sami vlastními silami, je třeba dbát na několik základních zásad.

Je výhodnější nákup nebo stavba udírny svépomocí

Jestliže se momentálně rozhodujete, že byste si v zimě něco dobrého vyudili, měli byste vybrat tu správnou udírnu. V současné době jsou možnosti fakticky neomezené a vy byste se měli rozhodnout hlavně mezi tím, jestli využijte nákupu nějaké nové udírny, anebo se spíše budete snažit o stavbu udírny s…

Stavíme dětské hřiště svépomocí

Děti zejména o prázdninách potřebují spoustu možností vyžití, jelikož mají tolik volného času. Přes rok, kdy jsou v mateřské škole, se jim tolik prostoru pro hraní si doma určitě nenaskytne. Každý z nás dospělých určitě přemýšlel o tom, že svému dítěti postaví hřiště svépomocí. Pravda je ovšem takov…