Guláš na grilu není žádný problém!

Ugrilovat si něco dobrého na vašem oblíbeném grilu je pochopitelně velmi příjemné, a jestliže patříte mezi ty, kteří rádi experimentují, pak rozhodně není co řešit a hurá pro gril a dáme se do nějaké té dobrůtky. Češi jsou v grilování docela konzervativní a většinou volí pouze maso a zase jen maso. Popravdě řečeno, vepřový steak je něčím naprosto fantastickým, nicméně grilovací sezóna je velmi dlouhá a není nikterak od věci ugrilovat si některý pokrm třeba i tradičního charakteru, který ale zdánlivě na gril nepatří. Typický je v tomto ohledu třeba guláš.

Výběr grilu pro přípravu guláše

Grilování

Venkovní příprava guláše je sice poněkud nestandardní, ale prakticky se jedná o klasické vaření guláše podobné tomu na sporáku. Jen využíváme jiných metod z pohledu pomůcek. Výběr grilu je ryze na nás a volit můžeme prakticky všechny typy, které se nacházejí na trhu. Většina lidí má doma klasický gril na dřevěné uhlí. Ten je v podstatě nejlevnější a nejtradičnější. U vaření guláše potřebujeme gril pevný, který je schopen udržet jednak wok pánev a jednak musí být stabilní i proto, abychom mohli pravidelně pokrm míchat při vaření. U méně stabilních grilů by mohlo dojít k nepříjemným nehodám.

Nezbytné pomůcky

Základem grilování je zcela logicky gril. O jeho výběru jsme už mluvili, a proto bychom měli přejít k další důležité pomůcce, kterou je wok pánev. Koupti si můžeme jak klasikou pánev tohoto druhu s jedním madlem, tak i pánev, jež disponuje oběma madly z obou stran. Tento druh pánve je pro grilování asi vhodnější. Zapomenout bychom neměli na vařečky, lžíce a samozřejmě na naběračku a některé další potřebné kuchyňské nástroje. Kupují se i přímo venkovní sety tohoto náčiní, takže není problém grilovat stylově se skvělým vybavením.

Voňavý guláš bez kompromisů

Bojíte se, že hovězí guláš na venkovním grilu by mohl postrádat tolik potřebnou kvalitu? Opak je pravdou! Není nutné se ničeho bát a grilování si dokonale užívat. Krásná vůně spojená se sluníčkem vytvoří na zahradě dokonalou atmosféru a vy si pak společně s rodinou můžete dát dokonalou pochoutku. Ingredience jsou přitom stejné jako u klasického guláše, tedy hovězí maso, cibule, hladká mouka, tenkostěnná paprika, pepř, sůl, sádlo a vývar.

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Plevel v trávníku: Nepříjemný, ale ne neřešitelný problém

Chtěli byste mít doma anglický trávník anebo alespoň něco, co se mu značně podobá? Pokud ano, budete se muset věnovat plevelům, jež si razí cestu všude možně a trávu dokonale utlačují v růstu. Zbavení se těchto parazitujících rostlin není vůbec jednoduché, protože umí dokonale slynout s trávníkem a …

Jak na výběr elektrického grilu

Letní sezona je za rohem a rozhodně se nelze vyvarovat myšlenek na skvělé grilování mnohých dobrot. Ať už patříte mezi milovníky hamburgerů, steaků anebo jen grilované zeleniny, stoprocentně musíte mít ten správný gril. Volbu mezi elektrickým, plynovým a klasickým řešit v tomto článku nebudeme. Naší…

Naše tipy pro výprodej grilů

Ať chceme, nebo ne, grilovací sezóna se přehoupla přes svou první polovinu. Tento fakt je impulzem pro výrobce a distributory grilů, kteří se pochopitelně rozhodli grily vyprodávat. Za rozumné ceny tak můžete jako zákazníci dostat i takový gril, který má skrze svou kvalitu skutečně vysokou cenu. V n…

Osobní výběr grilu jako nutnost

Když bychom měli najít nějakou činnost, kterou Češi milují po pití piva a fotbalu nejvíce, pak by jí bezesporu bylo grilování. Množství grilů u posezení a na zahrádkách mluví jednoznačně pro to, co již bylo v první větě řečeno. Základem kvalitního grilování je bezesporu výběr spolehlivého partnera, …