Sadba brambor z hlediska jejich typologie

Na otázku, které plodiny jsou pěstované v našich podmínkách nejčastěji, bychom mohli bez potíží dospět k tomu, že velmi oblíbené jsou především brambory. Jako příloha k pokrmům se brambory volí velmi často. Začátkem měsíce dubna, kdy už skončí všechny mrazíky, je zapotřebí se soustředit na jejich výsadbu. Po zemině je nezbytné poházet hnojivo a rotavátorem jej smíchat se samotnou zeminou. Pak již do hloubky 10 centimetrů můžeme sázet konkrétní odrůdu brambor. Pokud si nevíte rady s jejím výběrem, můžete se na odrůdy brambor podívat v našem článku. K výběru je jich skutečně hodně.

Jaké mají být sadbové brambory?

Pěstování ovoce a zeleniny

Vždycky je optimální sázet certifikovanou sadbu, jichž je v současnosti přibližně 161 druhů. Sadbové brambory by měly mít narašené kličky o délce minimálně 1 centimetru a delší. Klíčky nesmí být ale příliš dlouhé, jinak může lehce dojít k jejich ulomení. To vede logicky k tomu, že se nové brambory neujmou. U sadbových brambor musíme dbát i na to, aby neměly povlak bílé barvy či nějaké chodbičky. Jakákoli poškozená sadba brambor se musí při výběru vyloučit!

Typ A a typ B

Jestliže potřebujete doma salátové brambory, pak neoptimální Typ A. Brambory tohoto typu zůstávají dlouhodoběji i po uvaření tvrdší a hned tak se nerozpadnou. Ideální jsou tyto brambory do jakýchkoli salátů a v obchodě jsou označeny zelenou barvou. Varný typ B přechází mírně v moučnaté skupenství, což je optimální z pohledu brambor jako klasické přílohy. Jsou označeny červeně.

Varný typ C a D

Když si chcete pochutnat na kaši nebo na pyré, pak je ideální zvolit typ C, který maximálně moučnatí a rozvaří se poměrně jednoduše. Vhodný je i na recepty z brambor typu bramborových placek. S typem D se setkáváme spíše výjimečně, jelikož se jedná o typ, který má obrovské množství škrobu a hodí se pouze pro průmyslové zpracování.

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Sadba brambor je jedním z předpokladů kvalitní úrody!

Brambory představují bezesporu druh zeleniny, která je sázená minimálně velmi často. Jejich pěstování ale rozhodně není o tom, že dáte pár brambor do země a vyrostou vám nové. Je třeba se soustředit na to, jaká sadba brambor je nejvhodnější, jak brambory ochraňovat při jejich růstu a jak se o ně vše…

Sadba brambor a její aspekty

Je jasné, že většina odrůd brambor je již touto dobou dávno v zemi, nicméně najdou se i lidé, kteří se rozhodnou pro sázení pozdních odrůd brambor i touto dobou. Brambory patří mezi nutričně i chuťově vynikající plodiny, takže stojí za to je na zahrádce mít. Spousta z nás sice namítne, že brambory l…

Rané odrůdy brambor

V poslední době se zájem lidí o rané brambory několikanásobně zvýšil, jelikož si chtějí vypěstovat na své zahradě zdravé rané brambůrky, které budou kvalitní. V supermarketech se dají rané odrůdy brambor koupit již mnohem dříve, nicméně jejich kvalita je mnohdy diskutabilní a použití chemie takřka j…

Pěstování brambor se na zahradu pomalu vrací

Nejoblíbenější přílohou k většině pokrmů jsou u nás bezesporu brambory. Mnozí z nás si brambory nakupují přímo v supermarketech. Jejich chuť ale není zrovna optimální, a tak stojí zato podívat se to, kde se kupují bio brambory anebo si je jednoduše vypěstovat doma. Brambory se řadily vždy mezi tradi…