Základem pro skvělé víno je pochopitelně pěstování vinné révy!

Skvělé víno bezesporu patří k radostným chvílím a příjemnému posezení v zahradě anebo na nějakém zakrytém místě, jimiž jsou třeba zahradní altány anebo pergoly. Pěstování vinné révy je poměrně složitou záležitostí, takže je třeba si jmenovat alespoň základní faktory, které růst vinné révy ovlivňují. K základním faktorům, jež mohou růst vína ovlivnit, patří třeba odrůdy vína, lokalita, v níž vinná réva roste, podnebí, technika dostupná na vinohradu a pochopitelně také osoba samotného vinaře!

Odrůdy vinné révy jako základní faktor!

Pěstování ovoce a zeleniny

Za chuť vína může nejvíce pochopitelně jeho odrůda. Jednotlivé odrůdy se liší v několika různých faktorech. Jsou jimi například barva a tloušťka slupky, poměr kyselin k cukrům anebo struktura slupky. Některé odrůdy vinné révy se vyznačují hlavně silou koncentrace a některé věhlasnou elegancí. Mezi takovéto odrůdy patří třeba Burgundské modré. Většina aromatických látek je uchována ve slupce. Tak například chuť Sauvignonu je dána hlavně jeho tlustou slupkou. Odrůdy vinné révy s tenkou slupkou jsou schopny dát neutrální typy vín. Tenká slupka je ovšem náchylná na různé nemoci. Ochrana rostlin takovýchto odrůd je proto takřka nezbytná!

Kde jsou umístěny vinohrady?

Na poloze vinohradu velmi záleží! Lze dokonce říct, že se jedná prakticky o jeden z nejdůležitějších faktorů, který ovlivňuje kvalitu a množství sklizeného vína. Veškerá území, na nichž se nacházejí vinice, jsou situována mezi 300 a 500 zeměpisné šířky, a to na obou polokoulích. Před větrem a deštěm jsou vinice chráněny lesními a horskými pásmy.

Podnebí a poloha vinohrady jako rozhodující faktory!

Vinná réva si vybírá ke svému růstu místo, kde je teplo, světlo a dostatek srážek. Teplota pro pěstování vinné révy by neměla klesnout pod 10 stupňů Celsia. Doslova ideálním se jeví celoroční průměr teplot pohybující se mezi 14 až 15 stupni Celsia. Co se srážek týče, tak ideální je, když většina srážek spadne v průběhu zimního a jarního období. V létě by mělo pršet pouze minimálně. Poloha vinohradu by měla být ovlivněna hned několika faktory, mezi něž patří třeba úhel a výška svahu či směr, jímž vedou jednotlivé řady vinic. Velmi důležitá je taktéž nadmořská výška a v neposlední řadě i půda, která má obrovský vliv na sílu a rozvětvenost kořenového systému jednotlivých rostlin.

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Základní choroby vinné révy

Vinná réva je velmi oblíbenou plodinou pěstitelů jak na jižní Moravě, tak i v mnoha dalších oblastech po celé České republice. Dát si skvělé tuzemské červené anebo bílé víno mohou lidé prakticky všude. Pěstování vinné révy je poměrně složitou záležitostí hlavně z toho hlediska, že tuto plodinu napad…

Pěstování leknínů zahradní jezírko skvěle oživí!

Jestliže si člověk chce pořádně ozdobit zahradní jezírko, je ideální volbou určitě leknín. Právě tato krásná rostlina umí s jezírkem doslova udělat divy! Leknín je možno volit hned ´v několika různých variantách. Nejznámější variací je pochopitelně leknín bílý, nicméně krásný je také leknín růžový. …

Máta: 3 tipy pro pěstování této skvělé bylinky

Máte na zahradě mátu? Ne? Pak se ochuzujete o skvělou bylinku s multifunkčním využitím. Pokud aktuálně uvažujete o jejím pěstování, měli byste znát alespoň některá pravidla, která s ním úzce souvisejí. Máta sice není nijak náročná bylinka, nicméně přesto je vhodné její pěstování dokonale promyslet. …

Moderní dřevěná terasa vypadá skvěle

Klidné a příjemné posezení patří bezesporu ke každé zahradě. Jeho základem nemusí být pouze a jenom zakrytí celého prostoru, ale i jeho podklad. Většina z nás je zvyklá na dlažbu a podobné materiály, nicméně výbornou volbou je také dřevo. Takové dřevěné terasy mohou i ze zdánlivě nevinného a ne příl…