Okurky nakladačky je ideální využít jako kvašené okurky!

Spousta lidí miluje okurky a nejčastěji na svých zahradách pěstují okurky nakladačky. Pravda je sice taková, že mnozí milují i okurky hadovky, ale ty plodí spíše dříve. Teď na počátku srpna je ideální volbou právě pěstování nakladaček, které je možno zavařit anebo využít jako kvašené okurky. Když bychom měli doporučit některou z odrůd, která se nejčastěji využívá na pěstování pro pozdější kvašené okurky, tak by jí byla třeba odrůda Iwonna F1. tato odrůda má geneticky upravené plody tak, aby nebyly nahořklé, což je obrovská výhoda. Jinak je schopna také Iwonna F1 bez problémů odolat okurkové plísni. Podívejme se na recept kvašených okurek z Hané, které jsou vynikající kyselou dobrotou!

SUROVINY:

Recepty ze zahrádky

10 kg okurek nakladaček

1 – 2 koprové natě

10 listů révy vinné a višně

Nálev:

1 l vody

35 gramů soli

cca 10 g cukru

Postup:

Postup na takovéto kvašené okurky není složitý. Na počátku je nutné připravit nálev v množství dle potřeby. Určitě je zapotřebí všechny okurky jemně propíchnout vidličkou. Na dno nádoby se dají jak listy vinné révy a višní, tak i jeden kopr. Do této postýlky se vloží samotné okurky. Na okurky je pak zapotřebí dát druhý kopr a také ještě několik listů. Poté se vše zalije nálevem. Ten by měl být mírně vlažný. Doba kvašení činí přibližně 6 až 8 dnů. Záleží na místě uskladnění, které by mělo být určitě stinné.

DOBROU CHUŤ!

Čtěte také: Pár tipů k zavařování okurek .

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Při pěstování okurky je velmi důležitý výsev

Jen velmi složitě bychom hledali lidi, kteří nemají rádi okurky. Tato skvělá zelenina je vynikající pochoutkou a vypěstovat si ji můžeme bez problémů sami na vlastní zahrádce. Ideální čas pro jejich výsev právě nastal a měli bychom určitě mluvit o tom, jakým způsobem by mělo sázení okurek probíhat. …

Repelentní náramek jako ideální odpuzovač komárů

Léto na zahradě je skvělé a spousta lidí se právě na toto roční období těší úplně nejvíc. Vždyť právě v létě najdeme na své zahrádce většinu skvělých plodů a můžeme se posadit mezi krásné zelené stromy anebo do pergoly obepnuté vínem anebo jinými plazivými rostlinami. Skvělé jsou také letní večery t…

Vánoční osvětlení na zahradě jako ideální vánoční dekorace

V mnohých obcích po celé České republice a také prakticky i v jiných zahraničních zemích se již rozběhly vánoční trhy, které nabízejí skvělé možnosti jak z hlediska klasické vánoční výzdoby, tak i z pohledu vánočního osvětlení. Jestliže chcete, aby vaše předzahrada anebo i klasická zahrada či dům vy…

Jak využít domácí vířivku

Móda domácích bazénů již pomalu začíná ustupovat trendu domácích vířivek. Spousta lidí si plně uvědomuje to, že chodí ze svého zaměstnání skutečně unaveni, a tak je pro ně mnohem výhodnější zakoupit si domácí vířivku. Bazén je sice příjemný, nicméně o nějaké velké regeneraci se nedá hovořit. Ostatně…