Lněné semínko určitě právem patří na zdravý jídelníček!

Zdravá strava je v podstatě v současnosti jednou z nejdiskutovanějších oblastí lidského života. Svědčí o tom velké množství různých článků jak v denním tisku, tak i na internetových stránkách. Jednou z velmi zajímavých surovin, která je velmi často přiřazována do zdravého jídelníčku je lněné semínko. V současné době je možné tuto surovinu použít jak v samotné studené kuchyni, tak i v kuchyni teplé. Často se se lněným semínkem setkáme u různého pečiva, u něhož se buď přimíchává do těsta, anebo slouží jako horní posypové vrstva. Podívejme se na lněné semínko pod drobnohledem a poukažme na základní látky, které obsahuje…

Len jako zdroj lněných semínek

Vitamíny ze zahrady

Len je považován za velmi starou rostlinu, která má svůj původ v Asii. Bylina střední výšky se vyznačuje světlomodrými květy a také plodem, který je představován tobolkou. V této tobolce jsou seřazena menší tmavá lněná semínka. Nejcennější součástí lněného semínka jsou velmi kvalitní tuky, z nichž je třeba vyzvednout omega 3 esenciální mastné kyseliny. Tyto omega 3 mastné kyseliny tvoří až 60% lněného semínka, zbytek je dopřán oněm kvalitním tukům. Jsou to právě omega 3 mastné kyseliny, které absentují v jídelníčku mnohých lidí. Je to škoda, jelikož jsou velmi potřebné jak při léčbě rakoviny, tak i jako prevence při kardiovaskulárních chorobách. Ideální je také lněné semínko v těhotenství!

Co obsahuje lněné semínko?

Než přejdeme k tomu, jaké látky obsahuje dále lněné semínko, je nutné zdůraznit, že lněné semínko je velmi dobře schopno podpořit imunitní systém. Slouží jako zdroj energie pro svalovou hmotu a také umožňuje přítok a odtok látek do buňky a z buňky. Určitě je také lněné semínko schopno snížit hladinu cholesterolu v krvi. Velkou výhodou je také velké množství vlákniny ve lněném semínku. Ta umí v lidském těle velmi efektivně navazovat zbytky jídla, které nejsme schopni strávit. Dostane je pak ven z lidského těla. Určitě také nelze zapomenout na lignany, jež lněné semínko obsahuje.

Jak pozřít lněné semínko?

V první řadě je nutné upozornit na ten fakt, že lněné semínko je třeba rozmělnit předtím, než jej člověk pozře. Ideálním řešením je rozkousnutí semínka. V mnohých případech se také lněné semínko namele a pak použije k přípravě některého z pokrmů. Určitě je třeba semínko nadrtit až těsně před konzumací, jinak určitě ztratí svou kvalitu a také množství látek, jež obsahuje.

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Jedlé kaštany určitě nenaruší z pohledu hubnutí jídelníček!

K Vánocům patří spousta zvyků a také různé pochutiny, které svou vůní svádějí. Pokud člověk nechce přibrat díky vánočnímu cukroví, může klidně zvolit i poněkud dietnější záležitosti. Ideální příležitost nabízejí skvělé jedlé kaštany. Ty byly zejména za první republiky takřka klasickou pochutinou pro…

Břečťan bezesporu právem patří mezi nejznámější popínavé rostliny!

Jestliže se rozmýšlíte, jaké popínavé rostliny si pořídit na zídku na vaší zahradě, tak vězte, že jednoznačně nejznámější a nejvyužívanější rostlinou plazící se po různých zdech a altánech je bezesporu břečťan. Vaše zahrada, anebo dokonce dům mohou hostit jeden ze dvou základních druhů břečťanu. Prv…

Vkusné lavičky na zahradu určitě patří

Zahradní posezení je nedílnou součástí většiny zahrad. Jestliže chcete mít i jiné posezení než pouze klasický stůl se židlemi v pergole anebo jiném místě určeném pro trávení volného času, pak jsou výbornou volbou lavičky. Ty je možné bez větších problémů dát kamkoli do zahradního prostoru dle vlastn…

Přírodní kámen na zahradu určitě patří!

Když bychom měli jmenovat některý stavební materiál, který by byl schopen se sžít se zahradním prostorem, tak by na předních pozicích figuroval stoprocentně přírodní kámen. Je samozřejmé, že na mnohých zahradách je možné spatřit i jiné materiály, z nichž bychom mohli jmenovat třeba klasickou cihlu, …