Jaké je z hlediska pěstování avokádo
21. červenec 2014 - Rubrika: Pěstování ovoce a zeleniny - Autor: Radek Štěpán - reaguj na článekAvokádo, chutné exotické ovoce oříškové chuti, jehož dužina obsahuje vitamíny, minerály a také vysoký obsah proteinů a kvalitního oleje s nenasycenými mastnými kyselinami, je velmi prospěšné našemu zdraví. V kuchyni z něj můžete „vyčarovat“ velmi chutné pokrmy. Jak pěstovat avokádo a jak jej konzumovat se dozvíte v našem příspěvku.
Pěstování avokáda z pecky
Avokádo neboli hruškovec přelahodný je stálezelená tropická dřevina, jejíž domovinou je Střední Amerika. Jeho slupka může mít zelenou, hnědou až fialově černou barvu. V bělavě žluté dužině každého avokáda najdete pecku, kterou musíte opatrně vyjmout tak, abyste ji nepoškodili. Nachystejte si vlhký propustný substrát, do kterého pecku uložíte do hloubky zhruba 2,5 cm tak, aby špička směřovala nahoru. Vyrazí asi po čtyřech týdnech. Pěstovat avokádo můžete jak doma v květináči, tak ve skleníku. Podmínkou pro pěstování je teplota kolem 25 °C a odpovídající vlhkost vzduchu. V době vegetace avokádo dostatečně zalévejte, přemokření však rostlině nesvědčí. Nezapomeňte na pravidelné přihnojování tekutými hnojivy. Plodit bude avokádo nejdříve po šesti letech.
Jak jíst avokádo
Pro konzumaci si vyberte měkčí plody avokáda. Omyjte ho, rozřežte na polovinu, vyjměte pecku a vydlabejte dužinu, která má máslovou konzistenci a mírně nasládlou, oříškovou příchuť. Tu můžete pomačkat a použít jako rostlinné máslo, které obsahuje pouze zdravé tuky. Dužinu můžete také pokrájet a pokapat citronovou šťávou. Z avokáda uděláte chutný zeleninový salát, výživnou a zdravou pomazánku, uvaříte výborné krémové omáčky či polévky.
Recepty z avokáda
Máme pro vás recept na výbornou Studnou avokádovou polévku. Potřebujete 4 avokáda, která rozpůlíte, oloupete a vyberete pecky. Dužinu nakrájíte na kostky a pokapete dvěma lžícemi citronové šťávy. Oloupejte stroužek česneku, dvě středně velké červené cibule, rozpulte feferonku a vyberte semena. Vše přidejte do misky k avokádu a rozmixujte na kaši. Do misky přilejte 350 ml studeného zeleninového vývaru a 200 ml minerální vody. Dochuťte solí, pepřem a dejte do ledničky uležet. Než začnete polévku podávat, vmíchejte do ní 2 lžíce sekaného koriandru a na talíři ji dozdobte sekanou natí. Polévku podávejte se 150 g krevet.
Autor: Radek Štěpán
Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+
[Nahoru ↑]
Vložit komentář
Komentáře
Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval! Buďte první!
Nenašli jste co jste hledali?
[Nahoru ↑]
Nejčtenější články
Kustovnice čínská sazenice a pěstování
Když se řekne sousloví zázračná čínská rostlina, pak si musíme nutně představit právě kustovnici čínskou označovanou jako Goji Berry. Její původ je ryze asijský a k nám byla donesena právě odtud. Když bychom měli být konkrétní, pak kustovnice goji pochází z velmi tvrdých a drsných podmínek. Díky svý…
Jak vybrat zahradní párty stan
Uspořádat na vlastní zahradě oslavu anebo jen setkání lidí je bezesporu skvělé. Tedy alespoň v případě, že vám vyjde počasí! Pokud se ale nechcete ohlížet na to, jak bude venku, pak si můžete pořídit kvalitní párty stan, který vás ochrání před deštěm i nepříznivými povětrnostními vlivy. V současnost…
Sázení cibule
Jednou z nejoblíbenějších tuzemských plodin je zcela jistě cibule. Její pěstování je hojné a cibuli lze spatřit prakticky na všech zahrádkách. Cibule je plodinou, která se může pochlubit velmi hlubokou historií. Původ cibule je v západní části Asie, konkrétně někde na půdě Iránu a Pakistánu. Pěstova…
Co u nás hledáte?
choroby rybízu druhy slepic hvozdík zahradní jak naložit maso na uzení jarní postřik meruněk jarní postřik švestek kdy sázet cibuli kdy stříhat ovocné stromy kozí rohy pěstování nemoci rybízu papriky kozí rohy pěstování pěstování marihuany postřik na švestky postřik švestek přesazování růží proč se slepice ozobávají sazeni brambor sázení cibule sazeni fazolí setí rajčat stavba udírny stříhání jabloní na jaře stříhání jabloní strihani ovocných stromu stříhání stromů tipec u slepic tůje a ovocné stromy výsadba cibule výsev majoránkyHints