Známá i neznámá cizrna

Římský hrách, jak je cizrna nejčastěji označována, je velmi oblíbená plodina, která měla na Starém kontinentu své místo již v době starověké Římské říše. Právě Římané si uvědomovali, že nabízí spousty lidskému tělu prospěšných látek. Původ má ale cizrna v Asii. Díky své podobě dostala rostlina cizrny přídomek beránčí. Jednat se může jak o jednoleté rostliny, tak i o keře, které rostou dlouho dobu a dokážou vyplodit velké množství tolik charakteristických poněkud větších hrášků. Pěstování cizrny u nás není nijak složité, a to i díky změnám podnebí, které se značně přibližuje tomu v jižní Evropě.

Studnice tělu prospěšných látek

Cizrna je typická zejména velkým množstvím vlákniny, bílkovin a také sacharidů. Bez problémů se díky pokrmu, jehož je základem, zasytíte do pouhých několika minut. Může být klidně i součástí ryze dietního jídelníčku, jehož základem je absence tuků. V cizrně je obsažen vápník a také železo či mastné kyseliny. Vynikající je obsah vitamínu B15, který funguje jako jeden z nejefektivnějších antioxidantů schopných zbavit lidské tělo toxických látek.

Jednoduchá pravidla pěstování cizrny

Chcete-li si cizrnu vypěstovat doma, měli byste počítat s tím, že její vegetační doba činí přibližně 130 dní. Budete-li trpěliví, určitě se dočkáte skvělých plodů. Ke svému růstu ovšem potřebuje velké množství světla a hlavně dostatečnou teplotu. Půda nemusí být nijak napěchovaná humusem. I těžké půdní podloží nezabrání jejímu růstu. Pěstovat můžete klidně ze semínka. Na 1m2 může přijít zhruba 50 rostlinek.

Pěstování ovoce a zeleniny

Pokrmy z cizrny

Připravit si z cizrny můžete v podstatě jakýkoli pokrm. Velmi oblíbené jsou hlavně polévky. Pokud máte raději studenou kuchyni, vyplatí se chuťově výrazná pomazánka z cizrny. Fungovat může klidně i jako příloha k masům či jako hlavní jídlo v zapečeném stavu.

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Kamčatská borůvka jako známá i neznámá plodina

Jestliže se rozhodnete pro pěstování nějakých plodin třeba na vaší zahradě anebo balkóně, tak byste určitě měli vzít v potaz i kamčatskou borůvku. V současné době je hodně známá zejména klasická borůvka anebo kanadská borůvka. Zatímco klasické divoké borůvku rostou v lesním prostřední, kanadské borů…

Stévie: Známá neznámá náhražka cukru

Informace o škodlivosti cukru na nás číhají v postatě neustále. Ze všech stran jsme jimi doslova bičování, ač na nich nemusí být až tolik pravdy. Přesto není od věci vsadit na přírodní slazení. Naším tipem je stévie sladká, která má sice své domovské místo v oblasti Jižní Ameriky, nicméně i v České …

Okrasná kapusta jako ozdoba vaší zahrady

Kapusta je bezesporu skvělá zelenina, kterou si můžete kdykoli dopřát v mnoha různých podobách. Pravda je ale taková, že ne každý ji má rád a mnozí si ji představí spíše jako solitér na vlastní zahradě. Tedy alespoň v její okrasné podobě. Právě okrasná kapusta bude předmětem následujícího článku. Je…

Povlečení vybírejte pečlivě

Dopřejte svému tělu to nejlepší a vybírejte povlečení pouze z kvalitních přírodních materiálů. Ložní povlečení z kvalitního materiálu je zárukou spokojeného usínání a probuzení.