Tipy pro využití nadbytku rajčat

Vaše úroda rajčat byla i v letošním roce doslova abnormální a nevíte, co máte se záplavou červených a žlutých rajských jablíček dělat? Pak jste na správném místě. Pokusíme se vám poradit, jakým způsobem je možné rajčata využít. Spousta lidí se snaží o jejich kuchyňské použití, nicméně ne vždy se jim to daří a ne pokaždé jsou pokrmy skutečně takové, aby vydržely dlouhou dobu v kvalitním a čerstvém stavu.

Vynikající rajská polévka

Jestliže potřebujete rajčata okamžitě zlikvidovat, vyplatí se uvařit si vynikající rajskou polévku. Stačí vám k tomu pouze velké množství rajčat, která prostě a jednoduše omyjete, následně rozmixujete včetně slupek a poté začnete směs vařit. Doba varu je libovolná a fakticky je úplně jedno, jak dlouhou bude směs vařena. Vyplatí se okořenit ji čerstvým oregánem, majoránkou a dalšími bylinkami. Vzhled polévky oživte kukuřicí, kterou jemně povařte. Pokud nechcete v polévce kousky semínek, klidně si ji zceďte.

Skvělý kečup nejen pro děti

Mnozí z nás mají rajčata spojená pochopitelně s kečupem. Uvařit si vlastní rozhodně stojí za to. Nevyžaduje to přitom nijak extra velkou porci snahy. Bohatě postačí pouze vařit rajčata co možná nejdelší dobu, až se odpaří spousta vody. Samozřejmě musí být směs dokonale rozmixovaná. V případě potřeby můžete přidat cukr. Bylinky příliš neřešte, kečup by měl být primárně rajčatový a žádný jiný.

Tipy a triky na zahradě...

Sušená rajčata

Velmi oblíbená jsou také sušená rajčata. Máte-li sušičku ovoce, pak se do tohoto procesu můžete bez obav pustit. Sušit si rajčata klasicky na vzduchu jezinka značně zdlouhavé a často je napadají mušky. Zajímavou volbou je i sušení rajčat v troubě, které lze také bez problémů realizovat. Možností je zkrátka hodně a vybrat si můžete dle svého gusta. Vynikající rajská jablíčka si budete moci doslova o do písmene vychutnat i v zimě.

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Sežeňte si zavčas kvalitní semena rajčat a zahajte výsev rajčat!

Březen se pomalu blíží do své poloviny a pomalu, ale jistě opět nazrává čas na výsev rajčat! Ten je třeba uskutečnit ve druhé polovině března, jinak může dojít k tomu, že rajčata budou dozrávat velmi pozdě a pěstitelé budou zklamaní. Obecně se udává, že výsev rajčat by se měl provádět přibližně od p…

Je čas na setí rajčat!

Jen velmi těžko bychom hledali někoho, kdo by se netěšil na krásná červená rajčátka z vlastní zahrádky, která nedisponují žádnými chemickými prvky. Pokud patříte mezi tuto většinu lidí, tak se vás pochopitelně týká i samotný výsev rajčat. Tedy alespoň v případě, že nepreferujete zakoupení sazenic vy…

Zavařování rajčat se není třeba bát…

Rajčata představují jednu z nejrozšířenějších plodin, které se v současné době pěstují na našich zahradách. V letošním roce s nimi poněkud mává díky deštivému počasí plíseň rajčat, a proto je zapotřebí rajčata sklidit a zužitkovat. Spousta lidí miluje například sušená rajčata, nicméně pravda je tako…

Zaštipování rajčat a další péče

Rajčata jsou v současné době ve fázi, kdy dochází k tomu, že se objevují první plody. K tomu, aby byla rajčata opravdu kvalitní, je nutné, aby se o ně pěstitel dostatečně staral. Rozhodně to není jenom o tom, že rostlinu rajčete zasejete do země a necháte být na pospas jarnímu a letnímu počasí. Jen …