Jaké typy brambor volit

Brambory patří nejen u nás mezi nejoblíbenější přílohy a v supermarketech jich najdete neskutečné množství. Často tak člověk ani neví, který typ je ideální. Do každého pokrmu se hodí jiné brambory. Pokud se nevyznáte v tom, který varný typ by se měl hodit právě pro přípravu vašeho jídla, tak se začtěte do následujících řádků. Prozradíme vám, jestli je výhodnější vybírat varný typ A, B, C, D anebo brambory, jež nejsou žádným způsobem označeny.

Varný typ A se hodí spíše do salátů

Jestliže potřebujete brambory vyloženě do salátu, vyplatí se vsadit na varný typ A. Jedná se o brambory, které se většinou vaří přímo ve slupce a loupou se tedy až v momentu, kdy jsou již kompletně uvařené. Vynikající je u nich hlavně fakt, že po oloupání zůstanou vcelku a nijak se nerozpadnou. To je logicky u salátových brambor maximálně žádoucí. Vařit je přitom můžete klidně i delší dobu, než je nezbytně nutné.

Varný typ B pro jakékoli použití

Jestliže potřebujete brambory univerzálního charakteru, které se prakticky hodí na jakékoli vaření či jinou přípravu, vsaďte na varný typ B. Výborné jsou tyto brambory do bramborového salátu, k pečení, smažení a pro veškeré ostatní úpravy. Bez problémů je můžete dát také do polévky, v níž se nerozvaří a zůstanou kompaktně ve tvaru, který jste jim dali na počátku.

Vitamíny ze zahrady

Varný typ C je křehký

U varného typu C se vyvarujte pokrmů, které si vyžadují vyloženě to, aby brambory byly maximálně tvrdé po celou dobu vaření a i na konci. Optimální je varný typ C hlavně do bramborové kaše a také do mnohých těst a podobných záležitosti. Tady se určitě nijak nepozná nějaký poločas rozpadu brambory. Pokud chcete mít vynikající bramborové placky, není lepší volby.

Varný typ D na talíř nepatří

Varný typ D v obchodech pravděpodobně nenajdete, jelikož se jedná o krmné brambory. Jejich konzumací by se asi u člověka nic nestalo, nicméně je vhodnější se jich vyvarovat.

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Jaké jsou typy vanových zástěn?

Máte svou vanu vybavenou vanovou zástěnou? Pokud ne, je načase se po nějaké poohlídnout. Ušetříte si práci s údržbou koupelny po sprchování ve vaně a v případě, že si vyberete nějaké pěkné řešení, zvednete celkový vzhled koupelny.

Jaké hnojivo na trávník volit

Každý z nás chce mít svou zahradu plnou zeleně. Rozhodně by se ale mělo jednat o zeleň chtěnou, která dokáže vytvořit harmonický exteriér se vším všudy. Základem každé zahrady je tedy trávník. Jeho kvalita dokáže zahradu maximálně designově ovlivnit, a to jak pozitivně, tak i negativně. Pokud se ale…

Vybíráme zahradní nářadí, aneb jaké hrábě volit?

Kvalitní zahradní nářadí je určitě základem úspěchu práce na krásné a upravované zahradě! Toto tvrzení by se mohlo zdát jako klišé, nicméně pokud člověk nemá kvalitní nástroje, určitě se mu bude pracovat velmi špatně! Jedním ze základních zahradních nástrojů jsou hrábě. V současné době lze na českém…

Sadba brambor z hlediska jejich typologie

Na otázku, které plodiny jsou pěstované v našich podmínkách nejčastěji, bychom mohli bez potíží dospět k tomu, že velmi oblíbené jsou především brambory. Jako příloha k pokrmům se brambory volí velmi často. Začátkem měsíce dubna, kdy už skončí všechny mrazíky, je zapotřebí se soustředit na jejich vý…