InZahrada.cz - Moderní zahrada

Váš průvodce světem moderních zahrad


RSS kanál




verze pro tisk

Potřebuje opravdu zdravé grilování recepty pro zdravou stravu?

27. září 2010 - Rubrika: Grilování - Autor: Radek Štěpán - reaguj na článek

Ke grilování je třeba pochopitelně kvalitní gril! Nicméně nejen on je tím, co by mělo udělat z tolik diskutovaného nezdravého grilování hostinu zdravou, ze které člověk nepřibere! Na prvním místě je třeba říct, že nabízí grilování recepty i z různé zeleniny. Skvělá je zejména taková grilovaná cuketa! Grilovat je možné ovšem také třeba rajčata či další plodiny ze zahrádky! Pokusme se nyní poukázat na některé velmi důležité aspekty týkající se grilování v souvislosti s lidským zdravím!

V čem spočívá největší nebezpečí?

GrilováníGrilování

Největší úskalí spočívá hlavně v existenci přepalovaného tuku! Rakovinotvorné látky vznikají zejména tehdy, když se přebytečný tuk dostává z masa na rozpálené uhlí! Rakovinotvorné látky, které takto vznikají, se bohužel usidlují opět na samotném mase, takže je potom člověk pozře. Velmi nepříjemné a nadmíru nebezpečné je také to, že samotné uhlí občas díky tuku také vzplane a dochází k tomu, že se grilované maso připálí! Nežádoucí a lidskému zdraví nebezpečné látky ovšem často také vznikají díky tomu, že se dřevěné uhlí spaluje.

Jaké potraviny volit ke zdravému grilování?

Hodně frekventovanou otázkou je také to, jaké potraviny bychom měli volit! Jako skvělé se jeví zejména libové maso oproštěné od jakýchkoli kousků tuku! Takovéto maso není problém si doma připravit! Na takovéto maso by se již neměl dávat v marinádách ani další olej, který by se mohl přepalovat! Z pohledu hubnutí se jedná také o ideální záležitost! Když grilujeme třeba rajče anebo papriky, nemusíme používat také dalšího tuku. V případě, že člověk chce ještě více podporovat zdravou stravu a vůbec způsob přípravy jídla, není problém také zakoupit různé alu tácky na grilování!

Volba grilu velmi důležitá!

Na otázku, který gril je nejzdravější, jen velmi těžko najdeme jednoznačné odpovědi. Skutečnost je ovšem taková, že velmi dobrý je třeba takový elektrický gril. U toho se poměrně málo přepaluje na spirále olej, takže grilování je o poznání zdravější! Grilování na elektrickém grilu ovšem není až tak tradiční! Určitou alternativou je také plynový gril. V případě, že jsou na něm lávové kameny, určitě tento gril uspokojí i náročného člověka! Nejméně zdravé jsou asi tradiční grily na dřevěné uhlí! Právě na nich dochází k největšímu přepalování tuků!



Hodnocení

Hodnocení: 2 hvězdiček / Hodnoceno: 1x


Autor Radek Štěpán

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+



[Nahoru ↑]


Vložit komentář

Napsat komentář
Jméno:
E-mail:
Web:
:
:


Komentáře

Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval!


Čtěte také...

Jak na zdravé grilování?

Jak na zdravé grilování?

Zdravé grilování je termínem, který často v mnohých domácnostech pozbývá platnosti, jelikož mnohé potraviny jsou grilovány velmi nezdravým způsobem a lidé mohou po zdravotní stránce hodně trpět. Spousta z nás buď nezná zásady zdravého grilování, anebo je odmítá dodržovat. Shrňme si tedy alespoň někt…

Dopřejte vašemu psovi prémiovou stravu

Dopřejte vašemu psovi prémiovou stravu

Vhodně krmený pes se pozná především podle svého vzhledu a podle aktuálního zdravotního stavu. Stejně jako u lidí, i u pejsků je velmi důležité to, čím je krmíte. Jestliže chovatel šetří právě na granulích, pak pes pochopitelně strádá. Na trhu existuje obrovské množství značek krmiva. Pokud chcete v…


Stévie sladká jako zdravé přírodní sladidlo

Stévie sladká jako zdravé přírodní sladidlo

Slazení klasickým rafinovaným cukrem je často kritizováno nejedním odborníkem na zdravou stravu. Není se čemu divit, jelikož zejména řepný cukr v tradiční podobě zcela určitě lidskému zdraví i v jen trochu větším množství neprospívá. Vynikající alternativou rafinovaného cukru je stévie sladká. Tato …

Co vše potřebuje vistárie

Co vše potřebuje vistárie

Mít doma popínavou rostlinu není určitě špatné, jelikož právě ona dokáže nabídnout exteriéru jakéhokoli objektu zcela neotřelý vzhled. I na dřevěných konstrukcích vypadají mnohé okrasné rostliny naprosto fantasticky. Výjimkou není ani vistárie, která se vyznačuje nejen dřevnatými částmi a spoustou l…



[Nahoru ↑]


Nejčtenější články

Jarní postřiky stromů je třeba uskutečnit včas!

Jarní postřiky stromů je třeba uskutečnit včas!

Ochrana ovocných stromů a keřů je velmi diskutovanou záležitostí. Zejména v jarním období, kdy se stromy pomalu, ale jistě chystají k rozpuku, je třeba vybrat ten správný postřik a jednotlivé stromy jím ošetřit. Problém je v tom, jaký postřik ovocných stromů ovšem zvolit! Postřiků je v nabídce obcho…

Výsev rajčat a výsev paprik v několika základních faktech

Výsev rajčat a výsev paprik v několika základních faktech

Mnozí lidé určitě nechtějí na nic čekat a určitě nehodlají být pozadu v pěstování paprik anebo pěstování rajčat. Jestliže není zahrádkář líný, určitě si vypěstuje papriky či rajčata přímo ze semínka a nekoupí si již předpěstované rostlinky z některého obchodu nabízejícího zahradní materiál a zboží s…

Co potřebuje k pěstování gerbera v květináči

Co potřebuje k pěstování gerbera v květináči

Pěstování gerber je určitě hodně oblíbenou činností mnohých milovníků krásných květin. Tyto krásné květiny jsou doslova ozdobou mnohých zahradnictví a prodejen s květinami. Jednou ze základních součástí sortimentu takovýchto obchodů jsou určitě jak klasické gerbery, tak i gerbery v květináči. Druhá …