Kadeřávek: Pěstování není složité

Je odolnější než růžičková kapusta a listy jsou vhodné nejen do polévek, ale i jako příloha. Jedná se o Kadeřávek, zdravou a chutnou zeleninu.  Jak se pěstuje a jaké má využití, se dozvíte v následujících řádcích.

Kadeřávek rostlina zimy

Kapusty Kadeřávky jsou původně vyšlechtěny z brukve zelené. Výjimečné jsou tím, že mají zelené listy od zimy do jara, tedy v období, kdy je zeleniny především čerstvé zeleniny málo. Navíc jsou velmi odolné a vydrží daleko více než třeba brokolice nebo růžičková kapusta. Listy Kadeřávku jsou zvlněné, a i proto se často Kadeřávku někdy říká Kudrnatá kapusta. Existuje však Kadeřávek sibiřský, který má naopak listy ploché a vysévá se i později.

Kadeřávek a pěstování

Kadeřávky mají nejraději propustnou, středně těžkou až těžkou hlinitou půdu. Dva týdny před výsadbou kadeřávku aplikujeme granulovaný hnůj na metr čtvereční či 60 g univerzálního hnojiva. Stejně jako například košťálovým rostlinám vyhovuje Kadeřávku spíše zásaditá zemina. Proto se po zimně po zrytí půdy rozhodí vápenec na povrch půdy. Semena pravého Kadeřávku se vysévají v polovině jara. Vysévám do 1 cm hluboké rýhy a poté sazeničky vyjednotím na 5 cm, kvůli dostatku místa. V létě je přesadíme na konečné stanoviště. Sibiřský kadeřávek se vysévá až v druhé polovině léta již na konečné stanoviště 1 cm hluboko v rozestupech klidně i 45 cm. Po výsadbě samozřejmě zaléváme a odplevelujeme.

Kadeřávek

Kadeřávek v kuchyni

Listy Kadeřávku odřezáváme během zimy. Jakmile kadeřávek vykvete celý, tak rostlinu vyryjeme. A co s listy?  Kadeřávek využijme hlavně v kuchyni.  Kadeřávek obohacuje mnoho receptů. Z listů se dají připravovat polévky, pyré nebo využít jen jako vařená příloha. Listy Kadeřávku můžeme však použít i nevařené tedy syrové do salátů. Stačí jen listy nasekat, zalít opepřenou citrónovou šťávou a dozdobit třeba vařeným vejcem nakrájeným na čtvrtky.

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Pěstování špenátu není nijak složité

Špenát patří mezi rostliny, které jistě nepatří pouze na talíř jen vegetariánů. Často špenát recepty nabídne i mnohým milovníkům masa. Taková vepřové pečeně s knedlíkem a špenátem jistě není k zahození. Mnozí z nás bohužel znají špenát pouze jako mražený polotovar, který již nemá ani nic společného …

Pěstování dipladenie není složité, je ovšem jedovatá!

Popínavých dřevin existuje obrovské množství a i vy si můžete některé přímo na vaší zahradě vypěstovat. Jestliže netoužíte po konvenčním břečťanu anebo jiných tradičních rostlinách, pak je výbornou volbou jedovatá, nicméně zajímavá a vytrvalá dipladenie. Dorůst se může klidně i výšky až 3 metrů a od…

Pěstování cukety není nijak složité a přináší maximální výsledky!

Rozhodnete-li se pro pěstování cuket, určitě neprohloupíte. Jedná se o plodinu, kterou může pěstovat v podstatě každý, jelikož nedisponuje žádnými přehnanými nároky na péči. Cuketa je sice mnohými považována za okurek, ale s touto zeleninou toho až tolik společného nemá. Podívejme se na pěstování cu…

Založení kompostu není složité

Potřebujete se zbavit organického odpadu a nemáte kde? Chcete si dát na záhonek vysoce kvalitní humusem prosycenou zeminu a prostě jí nedisponujete? Pokud jsou odpovědi na obě otázky kladné, měli byste si založit kvalitní kompost, díky němuž budete mít skvělý prostor pro uskladnění organického odpad…