Což si takhle vypěstovat špenát?

Známý český film, jehož název zná prakticky každý, v podstatě dokazuje jen to, že špenát zná nejen v České republice každý. Oblíbená plodina Pepka Námořníka není nikterak složitá jak z pohledu pěstování, tak i z pohledu vaření. Recepty špenát nabízí ve velkém množství a také ve velké rozmanitosti různých variací. Nejlepší je pochopitelně čerstvý špenát. Když si jej člověk natrhá na své vlastní zahrádce, tak získá nejen vitamíny , ale také další látky, které jsou lidskému tělu prospěšné…

Připravujeme stanoviště, kde budeme špenát pěstovat!

Pěstování ovoce a zeleniny

Pěstování špenátu je poměrně bezstarostné. Příprava stanoviště spočívá v tom, že půda, do které budeme špenát sázet, bude kvalitně pohnojená a její ph bude mírně zásadité. Poté, co dojde k vysazení špenátu, je třeba jej pravidelně zalévat a jednou za 14 dní také pohnojit. Pěstovat lze špenát jak v otevřené zahradě, tak také v pařenících, sklenících a jiných místech určených k rychlení ovoce a zeleniny.

Výsadba špenátu

Listový špenát se vysévá přímo na stanoviště. Vysévat jej lze jak přímo do řádků, tak i na široko. Zvolit si lze z mnoha různých odrůd, které se liší zejména tím, jak mají tvarované svoje listy. Lišit se mohou jednotlivé odrůdy také velikostí rostlin. Pravděpodobně nejoblíbenějšími odrůdami jsou špenát zelný a špenát zahradnický. Lidé si ale často kupují třeba takový špenát novozélandský anebo anglický. Sázení špenátu lze provádět prakticky celoročně. Pokud chceme sklízet čerstvý špenát již někdy z počátků léta, je ideální ho vyset v květnu. Jestliže se rozhodneme pro jeho sklizeň někdy na konci léta, můžeme jej klidně zasadit až v průběhu června či července. Doba růstu špenátu trvá přibližně jeden měsíc, takže úrody se dočkáte prakticky záhy.

Sklizeň špenátu a jeho užitek

Jak již bylo řečeno, špenát se dá sklízet prakticky kdykoli v průběhu roku, jelikož doba jeho růstu trvá přibližně 30 dní. Lišit se v této době však mohou různé odrůdy. Špenát je možno konzumovat jak ve stavu syrovém, tak i ve stavu uvařeném. Nejčastěji jsme pravděpodobně zvyklí na špenát vařený, nicméně zeleninový salát obohacený o čerstvé lístky špenátu jistě stojí za ochutnání! Pravda je taková, že většinu tělu prospěšných látek včetně vitamínů špenát díky tepelné úpravě ztrácí, takže v syrovém stavu je možno z něj vytěžit opravdové maximum!

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Listový špenát a jeho rozmanité odrůdy

Pro pěstování špenátu je nesmírně důležité vybrat tu pravou odrůdu. Důležité je hlavně to, abychom se dostali k hodně dobré sklizni a také k tomu, že sklizený špenát bude opravdu kvalitní. Odrůd špenátu je celá řada vybírat si lze hned podle několika různých kritérií. V první řadě je možné vybírat p…

Jak vypěstovat majoránku

Majoránka patří mezi nejoblíbenější koření, které si můžete koupit fakticky v kterémkoli obchodě včetně velkých supermarketů. Pokud se vám zdá, že usušené koření není úplně to pravé ořechové, tak určitě nejste sami a klidně si můžete majoránku doma vypěstovat. O faktu, že se nejedná o nijak výrazně …

Jak vypěstovat křehký a chutný salát?

Křehký a křupavý zelený salát plný vitamínů je schopen ideálním způsobem obohatit sváteční tabuli. K tomu, abychom dosáhli skvělého výsledku v pěstění salátu, je třeba se řídit několika důležitými zákonitostmi při jeho pěstování. Mladé lístky salátu, které se sadí, se získávají z hustého výsevu na v…

Žlutý tulipán je opravdu krásný a vypěstovat jej není vůbec složité!

Tulipány jsou ryze jarními květinami a představit si mnohé zahrady bez nich lze jen velmi těžko. Většinou jsou namixovány s dalšími jarními květinami, jako jsou třeba narcisy anebo modřence. Co se týká samotné kvality pěstovaných druhů tulipánů, tak je třeba říct, že holandsko tulipány nabídne zcela…