Jak vypěstovat křehký a chutný salát?

Křehký a křupavý zelený salát plný vitamínů je schopen ideálním způsobem obohatit sváteční tabuli. K tomu, abychom dosáhli skvělého výsledku v pěstění salátu, je třeba se řídit několika důležitými zákonitostmi při jeho pěstování. Mladé lístky salátu, které se sadí, se získávají z hustého výsevu na venkovním záhonu.

Specifický výsev zajistí kvalitní úrodu

Pěstování ovoce a zeleniny

Salát by se měl vysévat naširoko. Jestli se člověk rozhodne vysazovat do pásů anebo do řádků není až tak důležité, ale vzdálenost 8 centimetrů mezi jednotlivými řádky či pásy by měla být dodržena. Aby byly ze semínek vznikly sazeničky o velké hustotě, je třeba dodržet poměr výsevu zhruba 1,5 až 5 gramy semen na 1 m2. Vzešlé rostlinky se nijak nejednotí. Doba sklizně přichází zhruba v době, kdy jednotlivé rostlinky dosáhnou výšky 10 centimetrů. Slizeň může probíhat buď postupně, kdy si protrháte jednotlivé vnější rostlinky, anebo celkově. Když budete chtít získat co nejvíce mladých listů, seřezávejte rostlinky 2,5 centimetru nad zemí. Košťálek musí zůstat v zemi a je důležité se vyvarovat jakéhokoli poškození srdéčka rostliny. Jestliže budete chtít dosáhnout rychlejší a hojnější sklizně, použijte na výsev netkanou textilii.

Prodloužení sklizňového období si zajistíte postupnými výsevy, jejichž interval se bude pohybovat zhruba od dubna do konce měsíce května. Mladé listy totiž nejlépe přijdou vhod na jaře a na podzim. Výsevy mohou ale pokračovat klidně až do léta, jelikož u mladých rostlin není prakticky možné, aby vyrostly do květů. Možné je také vysévat salátové listy jako doplňující plodinu třeba do skleníků. Heterogenní zahrada nevadí, jelikož se jim e smíšené kultuře rozhodně bude dařit a pomalu rostoucím plodinám typu mrkve či petržele bránit v jejich růstu nikterak nebudou.

Základem je volba vhodného druhu a odrůdy salátu!

Pro sklizeň mladých lístků se naprosto nejvíce hodí listové kadeřavé odrůdy salátů. Pořídit si však můžete klidně i klasické běžné odrůdy hlávkového salátu. Originální řešení tkví třeba ve volbě hned několika různých odrůd salátu, kterou vytvoří na záhonu krásnou barevnou mozaiku. Kombinovány budou barvy zelené, žluté, ale také červená a nahnědlé.

Zároveň se také mezi sebou budou odlišovat rostlinky sladkolisté a zkadeřené. Směs semen si nebudete muset míchat sami, ale klidně ji lze koupit již namixovanou. V zahraničních zemích se často ke sklizni mladých salátů užívá salát štěrbák a salát římský. Ten je v mladém stavu velmi jemný a jeho chuť je specifická. Zpestření představuje ale také mangold či řapíková vodnice.undefinedalt="null">

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Hlávkový salát už by měl být určitě zasazený!

Když si člověk představí na talíři voňavé maso s bramborami, tak jej určitě napadne, že by nebylo od věci dát si k takovému pokrmu nějaký salát. Ideální volbou je zcela jistě ten hlávkový. Neexistuje prakticky žádný rodinný domek se zeleninovou zahrádkou, na které by hlávkový salát chyběl. Tato skvě…

Což si takhle vypěstovat špenát?

Známý český film, jehož název zná prakticky každý, v podstatě dokazuje jen to, že špenát zná nejen v České republice každý. Oblíbená plodina Pepka Námořníka není nikterak složitá jak z pohledu pěstování, tak i z pohledu vaření. Recepty špenát nabízí ve velkém množství a také ve velké rozmanitosti rů…

Jak vypěstovat majoránku

Majoránka patří mezi nejoblíbenější koření, které si můžete koupit fakticky v kterémkoli obchodě včetně velkých supermarketů. Pokud se vám zdá, že usušené koření není úplně to pravé ořechové, tak určitě nejste sami a klidně si můžete majoránku doma vypěstovat. O faktu, že se nejedná o nijak výrazně …

Žlutý tulipán je opravdu krásný a vypěstovat jej není vůbec složité!

Tulipány jsou ryze jarními květinami a představit si mnohé zahrady bez nich lze jen velmi těžko. Většinou jsou namixovány s dalšími jarními květinami, jako jsou třeba narcisy anebo modřence. Co se týká samotné kvality pěstovaných druhů tulipánů, tak je třeba říct, že holandsko tulipány nabídne zcela…