Možností zpracování jablek je spousta

Letošní sadařská sezona se postupně chýlí ke svému konci a mnohdy člověk neví, co by měl dělat s tunami jablek, které se urodí na zahradě. Možností je pochopitelně spousta. Všechny ale vyžadují určitá specifika. Proto se na ty nejznámější podíváme pod drobnohledem. Třeba i vás do jisté míry inspirujeme k tomu, že si budete jablek z vlastní zahrádky mnohem více vážit a dokážete vitamínů z nich pocházejících na maximum. Alternativ je skutečně spousta.

Uskladnění jablek ve sklepě

Asi největší klasiku představuje uskladnění jablek ve sklepě. Pokud jich máte spousty, pak se s nimi nijak výrazně nenadřete a pohodlně je pouze dáte do připravených bedýnek. Stoprocentně byste neměli bedny nijak výrazně přecpávat množstvím ovoce, jinak začne docházet k otlačeninám vedoucím k následnému počátku hniloby. Také je zapotřebí mít ve sklepě ideální klima typické konstantní teplotou. V dobách největšího horka nesmí jít do interiéru horký vzduch. Naopak v zimě nesmí ve sklepě mrznout.

Sušená jablka

Kdo by neměl rád křížaly. Sušení jablek dnes není při existenci spousty druhů sušiček nijak náročným procesem. Zvládne jej prakticky každý člověk. Přesto ale doporučujeme sušení na teplém vzduchu, které je mnohem pomalejší a k ovoci šetrnější. To si zachová mnohem více vitamínů a lidskému tělu prospěšných látek. Moderní sušičky jsou ovšem nepoměrně rychlejší a během několika málo minut máte nasušeno.

Pěstování ovoce a zeleniny

Skvělý mošt

Vynikající volbou je i moštování. Jestliže se pro něj rozhodnete. Měli byste mošt posléze také zavařit. Jen tak totiž vydrží velmi dlouhou dobu v čerstvém stavu a nebude kvasit. Mnohdy se doporučuje mimo předvařování i přidání trochy křenu do moštu. Chuť se sice jemně změní, nicméně mošt se dlouhou dobu nezkazí. Vy si tak budete moci dopřát vitamínů i v tuhé zimě.

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Znáte dobře odrůdy jablek?

Jablka patří mezi nejoblíbenější ovoce spolu s citrusy a banány. Jsou šťavnatá, zdravá a chuťově velmi rozmanitá. Určitě byste měli denně sníst alespoň jedno jablíčko. Výborný je také pečený čaj z jablek a oblíbené je také zavařování jablek. Pokud se vám urodilo jablek opravdu hodně a nevíte, co s n…

Zpracování ovoce ze zahrádky: Využijte moderního odšťavňovače

Máte-li na zahradě před domem ovocný sad, případně zde pěstujete třeba jahody či jiné ovoce, určitě myslíte na to, jakými způsoby by bylo nejvhodnější tyto plodiny zpracovat poté, co dozrají.

Černý rybíz, jeho pěstování, sklizeň a zpracování

Černý rybíz je řazen mezi vitamínové bomby. Pokud chcete mít vitamíny ze zahrady, tak je ideální jej vysadit. Rybíz se dá vysadit na kteroukoli zahradu, jelikož nezabere až tolik prostoru. Vybrat si lidé mohou jak rybíz keříkovým tak i rybíz, který jakoby tvořil menší stromečky. Pěstování této rostl…

Zastřešení bazénu: Možností je opravdu hodně

Uvažujete o prodloužení koupací sezony? Pak je třeba si pořídit opravdu kvalitní zastřešení bazénu, které dokáže nabídnout maximální komfort. Nevíte-li si rady s volbou konkrétního typu, jste na správném místě. Alternativ je totiž spousta. My se pokusíme jednotlivé možnosti představit a soustředit s…