Černý rybíz, jeho pěstování, sklizeň a zpracování

Černý rybíz je řazen mezi vitamínové bomby. Pokud chcete mít vitamíny ze zahrady, tak je ideální jej vysadit. Rybíz se dá vysadit na kteroukoli zahradu, jelikož nezabere až tolik prostoru. Vybrat si lidé mohou jak rybíz keříkovým tak i rybíz, který jakoby tvořil menší stromečky. Pěstování této rostliny není nikterak složité, nicméně určitě nezaškodí si přečíst několik zajímavých rad, které se jej týkají.

Jak tedy černý rybíz pěstovat?

Pěstování ovoce a zeleniny

Na prvním místě je třeba říct, že z pohledu pěstování rybíz rozhodně nijak náročnou rostlinou není! Keře je třeba koupit na jaře anebo na podzim ze školky a než je vysadíme do zahrady, měli bychom je nechat namočené několik hodin ve vodě. Co se týká vzdálenosti mezi jednotlivými keři rybízu, tak ta by měla být přibližně 1,5 metru od sebe. K sázení postačí obyčejná zemina, nicméně lze ji vylepšit kompostem. Hloubka, do které černý rybíz vysadíme, by měla být rozhodně o trochu větší, než tomu bylo předtím, když rybíz rostl ve školce. Později je třeba rybíz seřezat. Děje se tak díky tomu, že seřezáváme čtyřleté výhony. Keř by měl zhoustnout díky novým tenkým prutům. Množení rybízu probíhá díky srpnovým anebo zimním řízkům.

Kdy má být černý rybíz sklizen a jeho použití v léčitelství?

Sklizeň rybízu přichází pochopitelně v momentu, kdy je rybíz zralý. Doba sklizně přichází přibližně někdy kolem 10. července a sbíráme jej až přibližně do poloviny srpna. Černý rybíz se mnohdy sbírá jindy než rybíz červený anebo bílý, nicméně někdy se termín překrývá. Rybíz se používá k léčivým procedurám sušený a dává se hlavně do čaje při nachlazení a kašli. Mnohdy umí pomoci také proti revmatismu. Je schopen také zvýšit obranyschopnost organismu. Dále posílí žaludek a zastavuje průjem.

Rybízové marmelády, rybízové víno, rybízové…

Černý rybíz lze bez problémů použít například k výrobě rybízové marmelády anebo z něj lze vyrobit chutné rybízové víno. Popravdě řečeno rozhodně kvalitou rybízové víno nedosáhne na klasické révové víno červené anebo víno bílé, nicméně jeho chuť je specifická a příjemná. Marmelády lze vyrábět jak přímo z celých plodů jejich drcením anebo pasírováním. Není problém z rybízu také připravit rosol a použít jej třeba na koláč. Vynikající jsou také rybízové šťávy, které lze mixovat i s jiným ovocem typu malin či jablek.

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Pěstování a sklizeň stévie

Stévie má drobné nenápadné květy bílé barvy. Je nízkokalorická, ale přitom sladká. Pěstovat doma ji můžete nejen jako sladidlo, ale i pro její léčivé účinky. V lékárnách je stévie k dostání ve formě tablet nebo prášku. V bylinkářství seženete stévii sušenou. Vypěstovat si ji však můžete sami a věřte…

Zpracování ovoce ze zahrádky: Využijte moderního odšťavňovače

Máte-li na zahradě před domem ovocný sad, případně zde pěstujete třeba jahody či jiné ovoce, určitě myslíte na to, jakými způsoby by bylo nejvhodnější tyto plodiny zpracovat poté, co dozrají.

Sklizeň cibule a její uchování

Cibule jednou z plodin, které rozhodně patří prakticky na každou zahradu. Ostatně již samotná spotřeba cibule v našich končinách je obrovská, takže se určitě vyplatí vypěstovat si alespoň několik desítek cibulí v domácích podmínkách. Pokud jste již tak neučinili, tak právě nyní nastal nejvyšší čas p…

Kedluben raný a jeho pěstování

Jen velmi složitě bychom hledali někoho, kdo nezná kedluben. Tato zelenina se momentálně pěstuje na většině zahrad. Jedná se i o velmi jednoduchou plodinu, kterou může pěstovat úplně každý. Pokud tedy patříte mezi začátečníky, klidně se do jeho pěstování můžete pustit. Učinit tak můžete jak přímo ze…