Pěstování Hokaido

Dýně Hokaido je u nás velice oblíbená nejen pro svoji výbornou oříškovou chuť, ale i proto, že je velmi bohatá na vitamíny a minerální látky. Obsahuje vitamín A, B, C, z minerálních látek je bohatá na hořčík, vápník, draslík, fosfor a betakaroten. Přečtěte si pár rad, jak se tato dýně pěstuje, protože pokud se vám pěstování bude dařit, budete mít dostatek vitamínů po celý rok a to jistě oceníte, protože dýně Hokaido se v zimě velmi špatně shání.

Dýně Hokaido - pěstování

Pěstování dýně Hokaido je celkem jednoduchou záležitostí. Stačí dodržet pár zásad a úroda na sebe nenechá dlouho čekat, jelikož dýně je jednoletá rostlina. Pro její pěstování si připravte středně těžkou půdu bohatou na živiny, do které klidně přidejte kompost. Vysaďte ji na místo, kde bude mít dostatek slunce a tepla. Semena sázejte zhruba metr od sebe, protože dýně se docela dost rozrůstá, a proto potřebuje mnoho prostoru. Hokaido potřebuje pravidelnou zálivku. Rostlince budou růst plazivé oddenky, ty nezapomínejte odstřihávat. Dýni lze i předpěstovat doma v květináči. V dubnu zasaďte dvě sazenice do písčité půdy a udržujte je dostatečně vlhké až do května, kdy přijdou na záhon. Od konce května do června by vám měla kvést.

Kdy sklízet a jak dýni Hokaido skladovat

Dýně Hokaido dozrává v srpnu. Zbarví se do tmavě oranžova, je tvrdá a její slupka hladká. Stopky dýně jsou suché a dřevnaté. Dýně by se měla sklízet v ten správný čas. Pokud budete na sklizeň pospíchat, dýně nebude mít tak výraznou chuť. Necháte-li ji na záhoně příliš dlouho a přezraje vám, bude vláknitá a nebude mít mnoho karotenu. Jakmile dýni sklidíte, uskladněte ji na chladné místo, které ale nebude vlhké. Dobře uskladněná dýně vydrží klidně i rok. A za dobu uskladnění bude mít dýně navíc více vitamínů i cukru. Pokud nemáte kde dýni uskladnit, usušte ji. Sušená dýně nakrájená na plátky se dá taky velmi dobře skladovat.

Pěstování ovoce a zeleniny

Využití dýně Hokaido v kuchyni

V kuchyni dýni Hokaido můžete použít při přípravě mnoha pokrmů. Z dýně uvaříte chutné polévky a omáčky. Dýni můžete ugrilovat, pečená dýně Hokaido je taktéž velice chutná. Zavařování dýně Hokaido je také jeden ze způsobů jejího zpracování. Vynikající je dýňový kompot, džem, chutná jsou i dýňová povidla. Než ji začnete zpracovávat, odstraňte dýni semínka a vlákna. Slupku odstraňovat nemusíte, vaření změkne.

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Dýně hokaido a její účinky na lidské zdraví

Kdybychom hledali zajímavou zeleninovou delikatesu, tak dýně hokaido by určitě byla na některé z předních příček. Její obliba v posledních letech stoupá doslova geometrickou řadou. Dýně hokaido jsou na rozdíl od klasických dýní vynikající v kuchyni ze všech pohledů. Rozhodně se nejedná o rostlinu, k…

Pěstování cibule

Výsadba cibule není v našich podmínkách ničím zvláštním, a dokonce by se dalo říct, že jde o jakýsi standard většiny zahrad v České republice. Cibule se stala velmi rozšířenou plodinou zejména díky svému poměrně všestrannému kuchyňskému použití a také díky množství vitamínů a tělu prospěšných látek,…

Pár slov k pěstování majoránky

Majoránka patří mezi nejznámější druhy bylinek, které se používají v kuchyni. Její pěstování ještě stále není v našich končinách ryze tradiční záležitostí, jako je tomu třeba u pěstování pažitky anebo u jiných známých bylinek. Pěstování majoránky přitom není až tolik složitou záležitostí. Stačí o ně…

Pár rad k pěstování bambusu

Pěstování bambusu u nás ve středoevropských podmínkách nemá příliš hlubokou tradici, nicméně i tak můžeme říct, že tato původně asijská rostlina najde jistě uplatnění a není od věci si něco o jejím pěstování prozradit. Pěstitelů bambusu není velké množství, nicméně najít inspiraci jistě jde na mnohý…