Fíky a zdraví

Již v minulém článku jsme se přesvědčili o tom, že pěstování fíků není nijak náročné, a tak není od věci říct si něco o samotných látkách, jež jsou obsaženy v plodech a o dalších záležitostech, jež jsou s plody fíkovníku, tedy s fíky jednoznačně spjaty. Ostatně o výjimečnosti fíků svědčí již jen ta skutečnost, že se jedná o rostlinu starou obrovskou řádku let. Vždyť zmínky o pěstování fíků pocházejí již někdy z období kolem roku 3 000 před naším letopočtem. Již tehdy se v jižních oblastech tehdejší Evropy tato rostlina s úspěchy pěstovala a měla svoje příznivce.

Které látky obsahují fíky?

Vitamíny ze zahrady

Fíky patří mezi ovoce s vysokým obsahem vody. Nachází se v nich celkově nějakých 70 až 80% vody. Sacharidy mají ve fících zhruba 25% zastoupení. Z vitamínů bychom neměli zapomínat na provitaminy skupiny A a také vitamíny skupiny B. V plodu fíku se nachází i menší množství vitamínu C a určité množství draslíku. Sušené fíky jsou charakteristické díky 70% obsahu cukrů. Z dalších látek jmenujme bílkoviny, aminokyseliny, vlákninu a pektin.

Fíky léčí

O léčivých účincích fíků již toho bylo napsáno hodně, nicméně není od věci fíky a zdraví opět spojit a něco málo si o nich z hlediska zdraví prospěšných účinků říct. Jedná se zejména o skvělý lék působící při zažívacích obtížích. Porušená střevní mikroflóra může být s pomocí fíků opět navrácena do původního stavu. Fíky působí i jako biologické projímadlo. Jestliže potřebujete okamžitý zdroj využitelné energie, pak jsou fíky vynikající volbou. Někdy se využívají fíky i při hubnutí, jelikož umí výborně zasytit.

Kuchyňské využití fíků

Z fíků se vyrábí celá řada nápojů a různých pochutin, které si lidé doslova zamilovali. Jmenovat bychom mohli kupříkladu marmelády anebo cukrovinky či spoustu sirupů a podobných slazených nápojů. Jinak ale můžeme fíky využít klidně i při pečení anebo jiném nakládání masa. Pozor je zapotřebí si dát na nadměrnou konzumací fíků. Ta způsobuje průjem a zažívací problémy.

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Vypěstujte si doma čerstvé fíky

Jistě si každý z nás vzpomene na skvělé sušené fíky anebo čerstvé fíky, které jsou k dostání v supermarketech a v ochodech specializovaných na ovoce a zeleninu. Proč si ale takové čerstvé fíky nevypěstovat v domácím prostředí? Jestliže disponujete dostatečným množstvím prostoru a zahradou, není co ř…

Aronie pro zdraví

Temnoplodec, černá jeřabina. Přesně takto je tradičně označována rostlina aronie. Pokud chcete mít i na vlastní zahradě či v sadu skvělou dřevinu, která má plody plné vitamínů, určitě e vyplatí její pěstování. Slyšíte-li o ní poprvé, můžete se začíst do následujících řádků, v nichž vám černou jeřabi…

Banány a zdraví

Řada ovoce, ale také zeleniny je prospěšná lidskému zdraví. Nejinak tomu je i u banánů, které obsahují draslík, hořčík a vitaminu B. Proč je vhodné konzumovat banány, jaké obsahují látky a vitamíny, to vše se dozvíte právě zde. A jako bonus vám nabídneme recepty na velmi jednoduché a chutné banánové…

Dýně hokaido a její účinky na lidské zdraví

Kdybychom hledali zajímavou zeleninovou delikatesu, tak dýně hokaido by určitě byla na některé z předních příček. Její obliba v posledních letech stoupá doslova geometrickou řadou. Dýně hokaido jsou na rozdíl od klasických dýní vynikající v kuchyni ze všech pohledů. Rozhodně se nejedná o rostlinu, k…