Jak pěstovat bazalku

Pěstujete rádi bylinky a bazalka vám v květináči chybí? Napravte to. Bylinka má typickou aromatickou vůni a zhruba sedm z šedesáti druhů bazalky má různé využití. Nejenže je bazalka výborný lék, ale velice dobře dochutí mnoho pokrmů. Bazalku si můžete koupit předpěstovanou v květináči, ale větší radost z ní určitě budete mít, pokud si ji vypěstujete sami.

Bazalka – pěstování

Chcete-li pěstovat bazalku, musíte jí zajistit dostatek světla a tepla. Pěstovat ji můžete jak na zahrádce, tak v truhlíku na balóně, což potěší zejména ty z vás, kteří nemáte zahrádku. Spousta lidí ji pěstuje i v domě či bytě. Do květináče si přichystejte organickou a lehce propustnou půdu s trochou perlitu, který se přidává z toho důvodu, že zajišťuje provzdušňování. Zasadit semínka byste měli v březnu či v dubnu. Bazalka je žíznivá rostlinka, proto jí musíte zajistit dostatek vody. Po 3 až 6 týdnech by už bazalka měla mít 4 až 6 lístků a vy byste ji měli opatrně přesadit buď do truhlíku, nebo na záhon. Pozor si ale dejte na přízemní mrazíky, které by mohly rostlinku poškodit.

Bazalka a její využití

Při pěstování v bytě můžete mít bazalku stále čerstvou, když si ji vysadíte v různou dobu do více květináčů. Bazalka je výborným přírodním repelentem, takže pokud ji budete pěstovat doma na okně, odežene vám hmyz. Bazalka se nejčastěji využívá v kuchyni. Jednak je oblíbeným kořením, jednak má velmi pozitivní účinky na trávicí ústrojí. Užívat ji můžete jako kloktadlo, nebo jako nálev pro inhalaci. Uplatnění najde také v kosmetice a při výrobě éterických olejů. Z bazalky se většinou používají jen lístky, které se ponechají buď celé, nebo je můžete nasekat či rozdrtit. Používá se čerstvá, ale klidně si ji můžete také zmrazit nebo usušit.

Pěstování ovoce a zeleniny

Bazalka – recept

Mnozí z vás sklízí v tuto dobu rajčata ze svých zahrádek, proto jsme pro vás připravili recept na chutný rajčatový salát s bazalkou. Příprava salátu pro 4 osoby vám nezabere více jak 20 minut. 4 ks mozzarelly nechejte okapat a mezitím si omyjte 8 ks rajčat. Sýr i rajčata nakrájejte na plátky a položte na talíř. Do misky si oloupejte 3 stroužky česneku, nastrouhejte 50 g parmazánu, přidejte bazalku, 30 g opražených piniových oříšků, 125 ml olivového oleje a vše v misce rozmixujte. Směs dochuťte solí, pepřem a jednou lžící balzámového octa. Směs rozdělte na rajčatové a mozzarellové plátky a ještě dozdobte lístky bazalky.

Autor: Radek Štěpán

Pedagog, copywriter, ghostwriter, internetový freelancer Kontaktovat jej můžete na Google+

[Nahoru ↑]

Vložit komentář

Čtěte také...

Jak pěstovat orchideje

Každého z nás uchvátí pohled na krásné orchideje za oknem. Tyto rostliny jsou k prodeji snad v každém zahradnictví. Jejich pěstování v bytech má však svá úskalí, ale není náročné, jak si mnoho lidí myslí. S našimi radami pěstování i péči o tyto módní květiny jistě zvládnete i vy.

Domácí popcorn? Rady, jak pěstovat kukuřici

Už jste někdy přemýšleli o pěstování kukuřice právě na vaší zahradě. Pokud jste nikdy nenarazili na dostatečné informace nebo se vám zdálo pěstování těžké, určitě přečtěte následující text. Poradíme vám, jak správně pěstovat tuto rostlinu a také nabídneme tipy a triky pro co nejlepší úrodu.

Jak pěstovat rakytník

Vysadit si rakytník řešetlákový na svoji zahradu je vhodné zejména pro jeho vysoký obsah vitamínů a velmi dobré léčivé účinky. Jeho pěstování není nijak náročné, rostlina je velice odolná.

Jak pěstovat majoránku

Kdo by neznal majoránku? Tato bylinka je součástí tuzemské kuchyně věky věků a byla by velká škoda dávat ji do jídel pouze v sušeném stavu, a to mnohdy od ne zrovna ideálních prodejců. Majoránka není z hlediska pěstování nijak náročná a můžete ji mít jak doma v truhlíku, tak i klidně v bylinkovém zá…