Vitamíny ze zahrady

Mnozí z nás ani neví, kolik vitamínů v sobě ovoce a zelenina ukrývá a jak skvěle může chutnat!

Kustovnice čínská neboli goji čínská kustovnice je velmi zajímavou keřovitou trvalkou

Velmi moderní rostlinou je v současnosti kustovnice čínská. Hovoří se o ní na spoustě různých diskusních fór věnovaných rostlinám, tak i na spoustě zahradních webů. Ani my nesmíme zůstat pozadu, a tak je třeba si říct alespoň několik základních informací o této rostlině. Ostatně již jenom samotné účinky, které kustovnice čínská má, předurčuje tento asijský zázrak k tomu, aby se o něm člověk dověděl co nejvíce informací a pokusil se o pěstování čínské kustovnice. Číst dále...

Lněné semínko určitě právem patří na zdravý jídelníček!

Zdravá strava je v podstatě v současnosti jednou z nejdiskutovanějších oblastí lidského života. Svědčí o tom velké množství různých článků jak v denním tisku, tak i na internetových stránkách. Jednou z velmi zajímavých surovin, která je velmi často přiřazována do zdravého jídelníčku je lněné semínko. V současné době je možné tuto surovinu použít jak v samotné studené kuchyni, tak i v kuchyni teplé. Často se se lněným semínkem setkáme u různého pečiva, u něhož se buď přimíchává do těsta, anebo slouží jako horní posypové vrstva. Podívejme se na lněné semínko pod drobnohledem a poukažme na základní látky, které obsahuje… Číst dále...

Léčivé účinky aloe vera jsou známé po celém světě

Když se řekne aloe vera, tak se mnohým vybaví různé produkty z rozličných oborů. Jakousi klaiskou je pochopitelně zejména kosmetika, kde se výtažků této rostliny využívá hojně. Zapomenout ovšem nelze ani na léčitelství a medicínu jako takovou. Farmaceutické účinky aloe vera jsou nezanedbatelné a je třeba si na ně vzpomenout. Jinak se ale aloe vera používá také například v potravinářském průmyslu, kde se stalo součástí různých nápojů a pochutin. Pokusme se udělat jakýsi stručný přehled toho, kde se všude aloe vera používá a jaké jsou jeho účinky. Číst dále...

Kombucha léčivé účinky jistě nezapře!

Zimní měsíce zcela určitě dávají zapomenout na pěstování různých rostlin ve venkovním prostředí a nabízejí různé možnosti využití volného času. Jednu z možností představuje také kombucha. Tento nápoj je známý tím, že je schopen velmi dobře pomoci lidskému organismu. Obsahuje totiž velké množství látek, jež jsou schopny působit preventivně proti různým onemocněním a zdravotním obtížím. Kombucha léčivé účinky jistě nezapře, a proto je třeba se na ně podívat hodně zblízka! Číst dále...

Jedlé kaštany určitě nenaruší z pohledu hubnutí jídelníček!

K Vánocům patří spousta zvyků a také různé pochutiny, které svou vůní svádějí. Pokud člověk nechce přibrat díky vánočnímu cukroví, může klidně zvolit i poněkud dietnější záležitosti. Ideální příležitost nabízejí skvělé jedlé kaštany. Ty byly zejména za první republiky takřka klasickou pochutinou prodávanou ve studených zimních dnech. Za minulého režimu se pečené kaštany poněkud vytratily, nicméně v současné době se opět do domácností, ale i na různé vánoční trhy vracejí… Číst dále...

Kurkuma jako účinný bojovník proti rakovině

Spousta lidí vůbec neví, co slovo kurkuma vůbec znamená! Je to spodivem, ale i ve 20. století ještě někteří lidé neznají vynikající účinky, které tato rostlina má! Kurkuma bývá také označována jako indický šafrán. Z pohledu pěstování kurkuma patří mezi asijské rostliny a v našich podmínkách se prakticky nevyskytuje. Největším producentem produktů z této rostliny a rostliny samotné je zcela jistě právě Indie. Kurkuma obsahuje zejména kurkumin a také další složky, mezi které řadíme třeba sabinen či felandren. Kurkumin je v podstatě žlutým barvivem. Podívejme se zejména na využití kurkumy jako takové… Číst dále...